На први поглед блендер и миксер практички не личе једни на друге. Истовремено, врло често бирајући прави тип овог малог кућног апарата за дом, људи се губе, покушавајући да одговоре на питање за себе, шта је још миксер или миксер и које су њихове главне разлике. У ствари, одговор је очигледан, јер ови уређаји имају потпуно различите сврхе и најбољи у овом случају ће бити онај чија ће помоћ бити потребнија приликом припреме ваших омиљених јела у кухињи.
Главна сврха је главна разлика
Главна разлика између миксера и миксера
Главна сврха миксера је мешање и уситњавање производа. За то се користи пар удараца који су направљени од издржљивог чврстог и отпорног на хабање метала као главно радно средство у овом уређају. Уз помоћ њих, бјелањке или густу крему можете једноставно и брзо претворити у прозрачну пјену. За мешање гушћих смеша користе се два спирална елемента са куком одоздо као млазнице. Користећи их, тесто можете квалитетно умешати, без страха да мотор неће поднијети такво оптерећење. Истовремено, немогуће је млети тврде производе попут шећера, кафе, орашастих плодова или леда са виљушком или спиралном млазницом куком.
Главне млазнице миксера
Главна сврха миксера је млевање и мешање производа, а то је њихова основна разлика. Као главно радно средство користи се оштар нож. У стационарном уређају налази се у доњем делу посуде, а у подводном на ивици стандардне млазнице у облику „стопала“, у посебном удубљењу у облику куполе. У исто време, оштри сечиви снажних ножева сигурно ће самљети не само месо, поврће и воће, већ и смрзнуте производе, па чак и коцке леда. Због тога се врло често користи за млевење и мешање различитих састојака како би се добили безалкохолни напици додавањем саставу „леда“. Али вриједно је напоменути да када користите густу крему за шлаг стандардне млазнице за блендер, користите је за припрему тако прозрачне и лагане смеше, јер употреба шлагама неће радити.
Главна млазница за потопни блендер
Ножеви у стационарном блендеру налазе се на дну посуде
Предности и недостаци миксера и миксера
Јасна предност ручног миксера је његова свестраност. Уз његову помоћ можете брзо самљети и помешати све састојке у тренутку када кувате јела попут супа од пире. У том случају се течност неће прскати на суседне предмете и површине. Ако сет таквих уређаја укључује додатне међусобно заменљиве млазнице, тада се са поуздањем може назвати мини комбајном, јер ће вам омогућити врло брзо и ефикасно сечење, уситњавање или уситњавање различитих врста производа. Снага блендера достиже 1000 вата, што омогућава веома велику брзину ротације ножа током рада. Ово је посебно неопходно за потпуно брушење чврстих производа. Снага конвенционалног ручног миксера може достићи максимално 400-500 В, стационарно - 700 В, што указује да је брзина ротације млазница овог уређаја готово 2 пута мања. Ово је други најважнији одговор на питање у чему се блендер разликује од миксера.Мала брзина ротације млазница миксера, заједно са њиховим обликом, њихова је значајна предност, јер омогућава да се мешавина засити ваздухом током бичења, чинећи је лаком и прозрачном.
"Нога" ће вам омогућити да брзо припремите пире од супе
Данас се на полицама продавница могу наћи и обе блендере са додатном млазницом у облику кашике, и миксери са „подножјем“ који се налазе у комплету и посуда за мљевење. Овај дизајн значајно повећава функционалност оба уређаја, али истовремено отежава потрагу за одговором на питање како се разликује блендер из миксера и који од ова два уређаја изабрати. Али ипак, у квалитету и брзини извођења одређених операција на крају ће се значајно разликовати. Дакле, коришћењем потопљене „ноге“ на уређају за шлаг, неће бити могуће направити пире од супе што је брже могуће миксером, док ће мешање густих пецива са шлагом који је укључен у комплет и такође бити проблематично. .
Вишенаменски блендер
Вишенаменски миксер
Који је најбољи миксер или блендер
Дакле, можемо закључити да је главна разлика између таквих уређаја као миксера и миксера у њиховом стандардном дизајну њихова намена. Због често настале потребе за мешањем теста или припреме ваздушне масе од јаја или врхња, као и композиција хомогене конзистенције направљене од течних производа, миксер ће бити прикладнији. У истом случају, ако се умаци, коктели или смоотхие припремају мљевењем и мешањем густих, укључујући довољно чврсте производе, тада не можете без употребе миксера. У идеалном случају, у кухињи морате имати два уређаја одједном, од којих ће се сваки користити искључиво према својој предвиђеној намјени, а не тражити одговор на питање може ли миксер заменити блендер. У овом случају, не само да ће резултати добијени током процеса кухања бити бољи и укуснији, већ ће се обезбедити и дуг радни век сваког од уређаја.
Кипање је једна од главних функција било које мешалице.
Ако куповину миксера или миксера размотримо са становишта прихватљивијих трошкова, онда су у овом случају скоро једнаки. Тако, на пример, данас Браун МултиМик 3 ручни миксер ХМ3135, снаге 500 В, који поред две врсте ударача, садржи малу посуду за сечење производа и „ногу“, кошта око 5.500 рубаља. А Браун МК3045ВХ Аперитиве блендер, снаге 700 вати, који поред стандардне млазнице укључује и малу и велику посуду за мљевење, шлаг и мерну шољу кошта око 6 000 рубаља. Распон цена ове компаније, који се одликује квалитетом и поузданошћу, за ручне мешаче је мање широк и креће се од 2500 до 6500 рубаља, док је цена потопних мешалица од 2500 до 13000 рубаља, а стационарних блендера до 20 000 рубаља.
Браун МултиМик 3 ручни миксер ХМ3135
Браун МК3045ВХ Аперитиве