Присуство блендера у кухињи олакшава и брже кухање ваших омиљених јела. И то може рећи свака домаћица која је већ навикла да користи овај уређај. Али разумети који је стационарни миксер боље одабрати први пут, а да нема искуства са употребом овог уређаја у свакодневном животу, може бити веома тешко.
Који је стационарни блендер бољи?
Кључне карактеристике стационарног блендера
Главна сврха било којег стационарног миксера је мљевење и мешање производа. Његова главна разлика од потопне верзије овог уређаја је непостојање потребе за било каквим активним акцијама неке особе. То јест, преузимањем састојака и кликом на дугме, можете само стајати и чекати да се процес заврши. Главне карактеристике стационарног миксера се могу назвати:
- снаге
- запремина и материјал посуде;
- комплетан сет;
- тип управљања и број брзина.
На основу њих можете брзо да схватите како одабрати прави миксер за ваш дом. У овом случају, потребно је разумети зашто је овај уређај потребан у свакодневном животу и шта треба омогућити у процесу кувања. У неким случајевима није ни прикладно купити најскупљи уређај, јер се током употребе већина његових могућности једноставно неће искористити.
Куповина скупог блендера није увек рационална
Снага
Снага стационарног миксера често је назначена на тијелу уређаја, тако да чак и не морате да проучавате упутства за употребу да бисте пронашли ове информације. И знајући све могућности блендера једне или друге снаге, можете одмах разумети да ли је овај модел погодан за употребу у одређеном случају или не. Не само максимална брзина ротације ножева зависи од квантитативне вредности ове карактеристике, већ и од тога који се производи могу ставити у чашу за млевење и мешање. На пример, са блендерима са снагом:
- од 180 до 300 вати, можете само добро мешати и тући млеко или друге врсте коктела, укључујући течности или врло мекане производе, као што су сладолед или крема;
- 300 до 650 вати идеално је за мљевење и мешање меких и умерено тврдих намирница. Можете одабрати такав блендер за припрему хране за бебе, коктеле и смоотхие-ове уз коришћење свежег поврћа и воћа, као и разне супе од пире у којима сви састојци након кувања постају прилично мекани;
- од 650 до 1000 вата, са поуздањем можете самљети чврсте производе као што су ораси, шећер или кафа или створити вискозну масу сухог воћа. Могуће је и пуцање леда;
- од 1000 В, можете скоро све и то у великим количинама. Када користите такав уређај, потребно је правилно одабрати брзину, јер ће у противном врло брзо створити пире од компоненти, чак и ако их је потребно мало здробити.
Веома често снага стационарног миксера је назначена на његовом телу
Запремина и материјал посуде
Сви постојећи модели стационарних блендера, запремина посуде може бити једнака од 0,4 до 2 литра. Избор праве количине потребан је на основу тога који ће се део јела мешати у њој.Дакле, када блендер користите само за прављење пиреја за мало дете, бит ће довољна минимална запремина. Ако уређај одмах измеша и млеве производе за 2 особе, тада се оптимална запремина посуде може назвати 1 литром, а ако је за 4 особе - 1,5 литара. Вриједно је напоменути да ће се у процесу мијешања састојака производи подићи због велике брзине ножева. Због тога је немогуће напунити шољу до самих ивица. Корисна запремина посуде стационарног миксера је 15% мања од главне. Тако се у посуду запремине 400 мл може утоваривати само 300 мл компонената, а у 1,5 литарској само 1,2 л.
Двије посуде у сету су погодније за употребу
Материјал од којег се чини чинија стационарног миксера такође утиче на његову функционалност. На тај начин пластични резервоар значајно смањује трошкове уређаја у целини и не чини га тежим, али није баш погодан за цепање леда и мешање топлих пире супа. Стаклена посуда може да издржи високе температуре и попут пластике контролише добијену конзистенцију садржаја чак и током рада. Али истовремено је чаша прилично тешка и током употребе може се огребати, временом мењати боју и упијати мирисе онога што се стави у посуду. Метална посуда такође има значајну тежину и трошкове у поређењу с пластичном верзијом, али је истовремено трајнија од свих постојећих. Недостатак металне посуде може се назвати чињеница да не допушта посматрање процеса мешања састојака.
Метал не дозвољава визуелну контролу процеса млевења и мешања.
Пакет пакета
Најповољнији прорачунски модели стационарног миксера најчешће се испоручују са једном посудом и једним ножем изнутра. Ова опција је погоднија током складиштења, али мање је функционална. Постоје и стационарне мешалице, чији сет садржи две, три или више здјела, од којих свака нож има своју индивидуалну величину и облик, а уједно и намену. Такав миксер са добром снагом може да обави све операције специфичне за овај уређај. Једини његов недостатак може се назвати само чињеницом да ће за његово складиштење бити потребно много простора.
Велики број чинија отежава складиштење
Друга опција за стационарне блендере је уређај са једном или две посуде, али ножевима који се могу уклонити. Овај дизајн је најоптималнији, јер је и мултифункционалан и компактан. Избор посуде у овом случају овисит ће о запремини дијела који је потребно дробити и мијешати, те врсти млазнице за потребну операцију.
Врста управљања и број брзина
У најједноставнијим моделима стационарних блендера брзина ротације ножа уопште није регулисана, што онемогућава његово управљање. Максимални број брзина у овом случају се може назвати 20, али према искуствима хостеса то је пуно и свака од њих у процесу употребе уређаја у свакодневном животу није неопходна. Избор овог параметра такође се мора извршити на основу тражене функционалности. Ако уређај поседује неколико здјела или уклоњивих ножева, тада ће 10 брзина бити сасвим довољно да одаберете идеалну брзину ротације ножева за мљевење и мешање производа. Ако уређај има само једну посуду и један нож, хеликоптер у блендеру треба да може да ротира најмање 4 брзине, што ће пружити прилику да у потпуности искористи свој потенцијал. Такођер је вриједно напоменути да избор брзина не утјече само на степен мљевења и мијешања производа, већ и на трајање овог поступка. Добар миксер треба да се брзо носи са задатком који му је додељен.
У блендеру са једном посудом и ножем треба да буде преко 4 брзине
Тип контроле у стационарним мешалицама може бити механички или електронички. Механичка контрола подразумева подешавање потребних параметара ручно пре укључивања уређаја или у поступку његове директне употребе. Електронски значи одабрати одговарајући програм присутан у менију или га креирати на основу искуства. У овом случају сви кориштени режими ће се сачувати у меморији уређаја и сљедећи пут када не будете требали конфигурирати блендер на потребне параметре за кухање одређеног јела. Електронска контрола знатно ће поједноставити употребу уређаја у свакодневном животу, али ће у великој мјери утицати на његове трошкове.
Електронско управљање погодније
Који блендер је боље одабрати?
Свака домаћица жели да сваки апарат доступан у њеној кухињи буде идеалан у сваком погледу. Стога, ако је то тако и постоји финансијска прилика, одговоривши на питање који је од постојећих опција боље одабрати блендер, можемо поуздано одговорити да опција са 2 стаклене посуде различитих величина и великим бројем ножа који се могу уклонити и електронским управљањем, подразумевајући сопствено програмирање. Снага таквог уређаја не би требало да буде много мања од 1000 В или чак већа од ове вредности.
Поред основних карактеристика стационарног миксера, мали детаљи имају врло значајан утицај на употребљивост, па би такође требали бити присутни. Тако, на пример, присуство рупе на поклопцу посуде омогућава вам да пријавите производе унутра чак и са укљученим и уређајем за мешање. Присуство славине за изливање коктела омогућиће вам да то радите под одређеним притиском, тако да ће се у чаши формирати пена. Излив на горњој ивици посуде омогућиће погодан пренос течности у другу посуду. А заштита од прегријавања искључит ће уређај све до тренутка када његов "неприхватљив" рад негативно утјече на мотор, значајно продужујући вијек трајања уређаја.
Присутност носа на посуди погодно ће сипати садржај из посуде
Како одабрати блендер за дом и шта треба бити?
Ако је избор миксера за дом финансијски прилично ограничен, тада прво требате размотрити његове потребе у процесу кувања. У потрази за уређајем који је потребан само за прављење пире кромпира, може се десити јефтини модел с малом запремином посуде и једном брзином. Ако у кухињи, поред стационарног миксера, нема друге сличне опреме, на механичкој контроли боље је одабрати мултифункционални модел са неколико пластичних посуда и уклоњивих ножева. Ова опција ће бити у просечном распону цена, али ће истовремено пружити прилику да се користи за обављање различитих операција.
Утврђивањем колике би снаге требало да буде кућни блендер, у сваком случају, његова већа вредност биће најбоља опција. Тако, чак и ако помоћу једне посуде, ножа и брзине јасно контролишете време рада уређаја, састојке можете мало самљети, или постићи њихово стање каше и темељно мешање. Наравно, почетно тачно одређивање времена употребе биће прилично тешко, али с временом и стицање искуства са таквим уређајем, то ће бити сасвим могуће.
Пре куповине стационарног миксера морате размотрити присуство осталих кућанских апарата