Апарати за кафу за плин и електричну енергију заменили су стандардне саксије за кафу, чија употреба захтева отворен ватру. Уређај "гејзир" омогућава вам да направите оснажујући напитак у аутоматском режиму без људске интервенције. Уређај савремени гејсерски апарати за кафу омогућава им да се искључе сами након што направе кафу.
Уређаји гејсерског типа су прилично практични и лако се користе. Многи апарат за кафу опремљени су разним додатним функцијама и у стању су да припреме капућино, еспрессо, латте и друге врсте пића.
Какав је модеран гејсерски апарат за кафу
Прве копије таквих произвођача кафе појавиле су се у КСИКС веку. У почетку је апарат имао две посуде за воду и зрна кафе, међусобно повезане. Дизајн је додатно унапређен: додато је треће одељење за припремљено пиће. Италијански апарат за кафу од гејзира утврдио се искључиво на позитивној страни због укуса произведеног пића.
Модеран "гејзир" за прављење кафе
Дизајн апарата за гејсерску кафу подсећа на стандардни чајник, а његов принцип рада је припрема пића помоћу водене паре. Компактност уређаја и његова ниска цијена главне су предности гејзира, а прање филтарских елемената апарат за кафу након припреме напитка је недостатак уређаја.
Врсте гејсерских апарата за кафу
Међу овим модерним уређајима могу се разликовати две главне сорте:
- Електрични апарат за кафу - за његово функционисање потребна је мрежна мрежа.
Електрични гејсерски апарат за кафу
- Апарат за кафу типа плина - за његову употребу потребан је гасни горионик или други извор отвореног пламена (такође је дозвољен рад на индукцијској пећи).
Друга врста производа је одлична за прављење кафе на отвореним догађајима (риболов, камповање, излет, изласци, итд.).
Уређај који ради на мрежи створит ће пиће много брже од оног на плин, али његова употреба ограничена је на собе (дом, уред) опремљене електричним утичницама.
Саставни делови уређаја
Случај гејзерских апарата за кафу првобитно је направљен од алуминијумских легура, али савремене технологије омогућавају прављење саксија за кафу од керамике и челичних легура које су заштићене од корозије.
Дизајн машина за кафу
Како функционира домаћа гејзир апарат за кафу?
Уређај се састоји од следећих главних компоненти и делова:
- нижи (најзагумљивији) капацитет у који се улива вода и где се затим доводи до кључања;
- горња посуда, дизајнирана за готов напитак од кафе (управо се у овом делу уређаја догађа главни поступак прављења кафе под утицајем пораста водене паре);
- постоји посебан уређај за филтрирање у облику лијевка између посуда (дизајниран за чишћење млевених зрна кафе);
- још један додатни филтер који се налази на дну посебне цеви која повезује оба контејнера (када кључају течност, пара убацује део у горњи контејнер кроз овај уређај, услед чега долази до варивања пића од кафе).
Сви елементи филтера за кафу су најосјетљивији дијелови. Потребно је чишћење након сваког кухања, као и периодична замена новим деловима. Прљав вентил може изазвати експлозију јединице.
Демонтирање уређаја за даље чишћење и провјеру филтера
Гејзири од алуминија могу изазвати благи метални укус у пићу. Такве уређаје се не препоручује у потпуности очистити од остатака кафених уља који се таложе на унутрашњим зидовима уређаја и спречавају овај непријатни тренутак.
Принцип рада стандардног апарата за кафу гејзера
Када се достигну одређени индикатори температуре, вода прелази у парно стање, што је главни услов за прављење кафе. Стеам се активно диже до врха и периодично се пробија испод поклопца уређаја, подсећајући на прави природни гејзир.
На тај начин припремљен напитак од кафе разликује се по свом укусу од аналога који се припремају на стандардни начин користећи обичне кључале кипуће воде, и има више засићен укус и арому.
Како скувати кафу у апарату за кафу гејзера
Сваки апарат за кафу с електричном и плинском водом има упутство за употребу, након што сте пажљиво проучили којим уређајем можете сигурно управљати. Укупна слика прављења кафе у разним „гејзирима“ имаће сличне карактеристике.
Како се користи кућни гејзир апарат за кафу
Да бисте направили кафу код куће или у канцеларији, мораћете да урадите следеће манипулације са машином:
- апарат за кафу мора бити потпуно растављен ради даљег пуњења потрошним материјалом;
- доњи резервоар треба напунити хладном водом до одређеног нивоа, али не изнад вентила;
- млевена зрна кафе сипају се у горњи део апарата у количини прописаној у упутству за употребу инструмента (употреба средњих млевених зрна кафе биће оптимална);
- тада бисте требали спојити оба дијела уређаја и апарат за кафу спојити на мрежу или ставити на штедњак;
- Након врења кафе (ако нема уређај за аутоматско искључивање), уређај треба уклонити из шпорета или искључити из утичнице.
Дуго кухање пића у великој мери смањује његов укус.
Савети за побољшање квалитета кафе
Да бисте припремили напитак са максималним укусом и заводљивом аромом, можете користити следећу листу савета професионалне баристе:
- зрна кафе потребно је самлети непосредно пре припреме напитка како би се очувао укус и мирис целог зрна (просечна или велика величина зрна кафе на излазу ће бити најбоље млевење);
Величине млинца за кафу
- вода за прављење кафе не би требало да садржи нечистоће, па се препоручује употреба дестиловане (изворске) или купљене флаширане воде;
- сам уређај мора се очистити након сваке припреме напитка како се убудуће не би мешали укуси различитих врста кафе (употреба хемијских детерџената и реагенса строго није дозвољена);
- зрна кафе требало би да буду сабијена што је више могуће у горњем резервоару уређаја (услов за несметан пролаз воде кроз филтер кроз цев од доњег резервоара до горњег мора се поштовати да се избегне експлозивна ситуација);
- боље је предгријати посуђе за готову кафу, тако да ће напитак задржати свој максимални укус;
- ради безбедности и очувања укуса напитка, апарат за кафу не би требало да се отвара током рада;
- јачина оснажујућег напитка зависи од величине зрна (што је мање млевења, то ће јаче и дебље пиће испасти);
- нова апарат за кафу требало би да се „покрене“ (првих неколико порција припремљеног напитка једноставно треба излити).
Зрно кафе
Савјети за његу кафе
Да бисте повећали радни век уређаја и побољшали квалитет напитка, требало би да следите све савете и захтеве за коришћење гејсерског апарата за кафу, у складу са упутствима за употребу.
Додатни корисни савети за негу вашег уређаја:
- након сваког рада гејзера све унутрашње површине уређаја треба темељно опрати и очистити (ово стање није погодно за произвођаче кафе са челичним кућиштем. У таквим уређајима, кафе уља штити будућа припремљена пића од присуства металног укуса);
- уређај се чисти након хлађења;
- најважнија поента је да се филтерски елементи и заптивач апарата за кафу одржавају у добром стању (ово ће сачувати укус напитка, као и избећи опасност од пожара проузроковану зачепљењем одговарајућих канала и рупа);
- боље је очистити апарат за кафу специјализованим детерџентима (употреба хемијских средстава за прање судова строго није допуштена);
- периодично је потребно проверити све функције уређаја како би се искључили њихови могући кварови;
- електрични уређаји требају бити опрезни око чворова који се налазе у електричном кругу (није допуштено снажно савијање жица и кршење чворова њиховог спајања с уређајем).
Машина за кафу гејзера: шта је то и шта је опасно
Овај апарат представља опасност, јер може изазвати експлозију или струјни удар. У случају квара или грешака у раду, боље је потражити помоћ квалификованог стручњака.
Велики произвођачи гејзирних уређаја вреднују њихову репутацију, због чега обично не одбијају квалитетну поправку и одржавање својих производа.
Учинак материјала за кафу на укус кафе
На коначан укус вашег омиљеног пића утиче много фактора, у зависности од величине зрна кафе, квалитета воде, начина припреме и многих других аспеката.
Доливање воде у апарат
Савремени гејсерски апарати за кафу направљени су од керамике и разних легура од нехрђајућег челика. Вриједно је напоменути да на тржишту постоје и алуминијумски уређаји који су изворници целе линије ових производа.
Присуство различитих структура нечистоћа и метала у структури уређаја може изазвати појаву малих непријатних нијанси укуса у готовом оснажујућем напитку, па се препоручује да се такви уређаји не чисте до идеалног стања. Такође, првих неколико порција боље је само сипати.
За неколико примена, на зидовима уређаја формира се заштитни филм уља од кафе који ће заштитити будуће делове пића од продора непријатних нијанси укуса у њега.
Закључак
Карактеристике домаћих гејсерских алата за кафу омогућавају вам да припремите пиће у неколико минута. Овако направљена кафа има одличан укус и примамљиву арому.
Главна предност „гејзира“ је његова једноставност, која је посебно цењена у савременом животу. Да бисте направили пиће, требаће вам вода и млевена кафа. Савремени уређаји такође могу припремити капућино, глису или топлу чоколаду. Количина готовог производа директно ће зависити од количине самог апарата за кафу и његовог капацитета.
