Многе су куће сада опремљене електричним штедњацима, посуђе на њима испада да је много здравије и укусније него на плинским моделима. То је зато што током кувања не настаје чађ као резултат сагоревања гаса. Међутим, мора се имати на уму да се рад електричне пећи разликује од гасног: уређај је под утицајем високог напона, па је због тога опасност повећана. Током рада морате поштовати мере предострожности о којима ћемо говорити у нашем прегледу.
Електрична пећ ће вас дуго угодити ако током употребе поштујете одређена правила
Правила за рад електричних пећи
Ако је пре појаве електричне пећи постојало искуство у руковању само гасном опремом, љубавници ће у почетку бити тешко. Овде се температура мало другачије регулише, тешко је зауставити кључање, у почетку се све стално сагоријева и потпуно је нејасно како управљати овим процесом.
Основно правило употребе електричне рерне је пећи и пирјати храну само у два температурна режима: у првој половини времена они постављају највиши, у другом - најнижу, или јело достиже заосталу топлоту са искључена рерна.
Током рада електричне пећи, морају се поштовати следећа правила.
- Унапријед укључите плочу за гријање и искључите је неколико минута прије краја кухања.
- Да бисте пржили или угасили храну без додавања масноће, потребно је кухати према силазној: прво загрејте пламеник на максимум, а затим постепено спуштајте температуру на минималну ознаку на ручици прекидача.
- За кување поврћа потребно је да сипате воду 10% мање него што је наведено у рецепту, јер течност на електричној пећи практично не кључа ако се поклопац херметички затвори.
- Да бисте скухали млеко, морате унапред да искључите горионик, јер ће у противном брзо истекнути.
Пре првог печења у рерни, потребно је извршити експеримент: положите лист белог папира на лим за печење и ставите га у средину рерне, након што сте га укључили на максимални режим. Потребно је утврдити време након које папир постане браон. Сличне акције треба изводити на малој ватри. Ови подаци ће вам бити потребни када требате загрејати ормар пре печења или припреме других јела.
Посуде у рерни су смештене у средини посуде на средини коморе. За кување је боље користити доњу полицу. У хладни ормар ставите посуђе за које је потребно дуготрајно пирјање.
Помоћу белог пергамента можете проверити време загревања рерне на електричној пећи
Мере предострожности
Придржавајући се правила рада и сигурности током употребе електричних штедњака, могуће је значајно продужити њихов животни вијек и избјећи струјни удар. Упркос чињеници да произвођачи стално додају нове безбедносне опције, уобичајене грешке остају исте:
- темељно очистите све површине од фабричког уља пре прве употребе. Затим калцинирајте пећницу и горионике на просечној температури од око 40 минута. Не укључујте грејне елементе максималне снаге без прибора;
- Не стављајте саксије са мокрим дном на горионике;
- Не користите металне предмете за чишћење, можете огребати антикорозивни премаз;
- посуђе с равним дном погодно је за електричну пећ, осим тога, промјер би требао бити једнак или нешто већи од промјера горионика;
- Не бацајте предмете на површину, то ће довести до деформације плоче и емајла од чипса;
- Не савијајте кабл на месту где се спаја на утикач, а такође када извучете утичницу из утичнице, повуците је и може доћи до лома контакта.
Редовно чишћење продужиће век електричне мреже.
Шта се догађа ако оставите електрични штедњак укључен
Сви произвођачи у упутствима за електричне пећи наводе обавезно гашење електричних плоча за кување. Да бисте то учинили, на крају рада морате ставити ручице прекидача у режим "0", а сензори температуре - у режиму "искључено".
Такође је немогуће извршити чишћење површина када су модови укључени. То је испуњено кратким спојем. Да бисте очистили плоче, искључите опрему из мреже, причекајте да се горионици потпуно охладе, а тек након тога почните с прањем. Обавезно осушите све површине.
Савремени модели су допуњени корисном функционалношћу:
- нове електричне пећи су опремљене функцијом аутоматског искључивања ако се након одређеног времена након укључивања на њима не изврше никакве манипулације;
- у многим моделима уграђен је додатни термостат који шаље сигнал за искључивање грејног елемента у случају прегревања;
- функција откривања посуђа неће дозволити укључивање електричног горионика без постављања таве на њега.
Ако оставите таву на штедњаку док кувате, након што вода прокључа, вероватна је ватра. Модерни модели искључују грејне елементе након 5 сати од почетка кувања, међутим, током овог поступка морате бити у близини да бисте по потреби елиминисали ванредне ситуације.
Ако оставите стару пећ укључену неко време без посуђа, онда, ако не узмете у обзир опасност од пожара, трошкови електричне енергије биће импресивни.
Ни у којем случају не требате користити електрични штедњак за гријање собе.
Можете поставити електронски тајмер за аутоматско искључивање електричног штедњака
Закључак
Придржавање сигурносних прописа и правила за употребу електричних штедњака у домаћинству помоћи ће им да се користе дуже вријеме без кварова, чији је главни разлог људски фактор. Поправка опреме или целог стана након пожара коштат ће прилично скупо, а живот и здравље осталих коштат ће још више.
Добар електрични штедњак је радост сваке домаћице