Ко је у совјетска времена барем једном пробао млечни колач, више неће моћи да заборави његов укус. Чини се да данас разни кућни апарати и доступност квалитетних састојака омогућавају прављење било коктела од млека, али постизање самог укуса акције не успева. Ствар је у посебном миксеру који је у Совјетском Савезу коришћен за мешање и усипавање.
Карактеристике совјетског миксера за коктеле
Совјетски миксер, који стоји у кафићима и млечним баровима, као и у продавницама намирница, забавним парковима и другим местима где можете уживати у млечном колачу, звао се „Вороњеж“.
Зависно од броја рогова и наочара за ударање, имену је додан број. Најпопуларнији у угоститељским објектима био је модел Воронезх-2. Дизајнирана је за два рога и истовремено је припремала пиће у две чаше. Вороњеж-1 и Воронеж-3 коришћени су ређе.
Миксер је произведен од постројења које припада свемирском концерну. Због тога је технологија израде јединица још увек релевантна. Уређаји су снажни, једноставни за руковање и јефтини за одржавање.
У то време су ови миксери били прогресивни модели. Брзина ротације њихових колаца била је 12 хиљада обртаја у минути. Елемент за бич такође је имао посебну структуру: ножеви су захваљујући свом облику идеално претворили млеко и сладолед у укусну пену.
Изглед миксера Воронезх-2
Јединствени рецепт за најукуснији милксхаке из СССР-а
Миксајте миксером, али пиће је имало свој рецепт. Нису то скривали, али постојале су неке нијансе о којима треба да знате:
Млеко не треба да буде масно, оптимално 2,5%, максимално - 3,2%. Треба бити добро расхлађен, не већи од 5 степени.
Сладолед треба узимати без пунила. Што је масније млеко, мање ће вам бити потребно сладоледа, у противном ће се коктел показати превише густ.
Сируп се у СССР-у користио углавном наранџасто, али могло је постојати и друге опције. Сада је боље узети производ из продавнице, јер има уједначену структуру, за разлику од домаћих производа.
Продавци млечних колача тих дана држали су се следећих размера: за 4 оброка узимали су 400 мл млека, 4 кашике сирупа и 100 грама сладоледа. Али можете прилагодити количину састојка по вашој жељи.
Милксхакес - укус из детињства
Користећи Вороњезов миксер и овај једноставан рецепт, можете поново створити омиљени укус млечног мућкања у бару или ресторану, па чак и код куће.