То зна сваки власник микроталасне пећнице загревање хране не налазе се сви прибор у њему. Употреба производа од метала или металних делова доводи до искре и буке из микроталасне рерне и може проузроковати њен квар. Али колико је опасна фолија, која је танки алуминијумски филм, за микроталасну?
Контејнер са фолијом
Карактеристике употребе фолије
Традиционални материјали који се користе за загревање хране у микроталасној рерни су керамика, стакло и пластика. Чињеница да су микроталасна и алуминијумска фолија неспојива одавно је позната, јер сами произвођачи апарата за домаћинство упозоравају на употребу ове врсте амбалажних производа. Али последњих година, многи полупроизводи су се појавили у лежиштима од фолије, на којима постоји ознака да је овај производ погодан за микроталасно кување. Да ли то значи да ће употреба било ког другог производа од алуминијума бити једнако сигурна?
Технологија израде микроталасних пећница не стоји мирно и ако се у раним моделима метал не може ставити под било каквим условима, онда је од 1980. године ова врста кућанских апарата добила низ модификација које омогућавају употребу више материјала. Ипак, чак и у савременим моделима, металне плочице емитују карактеристично пуцкетање праћено искром. То је због чињенице да је између честица на површини посуђа мало растојање, што доводи до појаве електричног пражњења. Такво пражњење је штетно за технологију и може проузроковати његов квар.
Посуђе од метала
Под којим условима фолију можете ставити у микроталасну
За разлику од прскања, фолија је непрекидни слој метала, али зашто онда то такође води до искре? Одговор на ово питање, пре свега, лежи у разликама између обичне и посебне фолије. По изгледу се практички не разликују, али последњу карактерише већа дебљина, отпорност на топлоту и присуство рупа за излаз вруће паре.
Посебна фолија
Још једна тајна сигурне употребе алуминијумског филма је стриктно поштовање низа правила:
- Посуђе од фолије мора бити постављено строго у средишту ротирајуће посуде, а удаљеност од његове ивице до унутрашњих зидова уређаја не смије бити већа од 2 центиметра. Постављање више контејнера на једну палету није дозвољено.
- Претходно загрејани полупроизвод не треба да попуни целу запремину обрасца, остављајући 5-10% слободног простора.
- Контејнер мора имати међународну ознаку погодну за микроталасну пећницу. У правилу такви спремници имају карактеристичан облик, странице не више од 2-2,5 цм и перфорирана површина.
- Поновна употреба алуминијумских филмова и калупа није дозвољена.
- Под одређеним условима, обична фолија се такође може користити за загревање хране (на пример, умотавање пилећих ногу или крила), прављење рупа оштрим предметом и стављање посуђа у стаклену посуду отпорну на топлоту.
Примјена фолије
Мишљење произвођача и стручњака
2006. године Европско удружење произвођача фолија (ЕАФА) званично је одобрило употребу овог материјала у микроталасним уређајима.Стручно мишљење формирано је на основу бројних експеримената који су показали да производи направљени од танких алуминијумских филмова не представљају опасност ни за пећнице ни за загрејану храну. Такође, студије су показале да употреба овог материјала за кување одређених јела нуди неке предности.
Ако и поред свих препорука постоје сумње у прикладност посебних врста посуђа или материјала за грејање у микроталасној пећници, стручњаци препоручују једноставан експеримент. Да бисте то учинили, ставку требате ставити у микроталасну, поштујући правила безбедности, ставити стаклену шољу поред ње, напунити је водом, а затим уређај укључити на 60 секунди. Ако за минуту вода у чаши постане топлија, а предмет остаје хладан, тада можете сигурно угријати храну у њој.
Шта урадити у случају искре
Непоштовање сигурносних правила и постављање металних предмета у радну микроталасну пећницу могу проузроковати искре или чак снажан електрични лук. Ако се то догодило, прво је потребно одмах искључити утичницу отварањем прекидача на улазу у стан, а тек након тога можете искључити сам уређај. У овом случају није препоручљиво одмах отворити врата. Уређај ћете моћи укључити тек након што то темељно прегледа главни сервисер и отклони квар. У неким случајевима трошкови поправка могу бити упоредиви са трошковима нове опреме.
Микроталасне искре