Тешко је замислити живот без погодности коју пружа микроталасна пећница. Узмите барем загревање било којег јела у пар минута. Искуснији корисници су савладали кување и такође су задовољни. Печење, кување, загревање, пирјање или кување на пари, роштиљ, одмрзавање - врло је тешко набројати све могућности које овај поуздан помоћник пружа.
Постоји врло мало ограничења када радите са микроталасном пећницом. Главни се односи на материјал из кога се може израдити посуда која се може озрачити. Понекад наговештај за икону микроталасне пећнице може да служи као наговештај, а ако је нема, како да је разумем? Напокон, употреба погрешног материјала онемогућиће опрему или негативно утицати на здравље људи.
Заштитни пластични поклопац за заштиту од прскања и губитка влаге
Који се прибор може користити у микроталасној пећници?
Примери микроталасног обележавања
Општа забрана свега што је забрањено за микроталасну пећницу је - „Нема метала!“. Метално или метализирано распршивање, арматурна мрежа, оловке, лијевци, заптивке или микрокључења метала проузроковаће да искре исклизну у комору, магнетрон ће искривити и опрема ће се покварити.
За све режиме микроталасне пећнице одговарају ове врсте посуда:
Врсте посуђа за микроталасне рерне
- Стакло. Скоро све врсте стаклених фиока, саксија, посуда за салату или облика израђених од стакла отпорног на топлоту, погодне су за било који режим микроталасне рерне. Танкозидно стакло је погодно само за краткотрајно загревање течности. Омогућују зрачење, храна изгледа естетски угодна, можете пратити процес кухања, само пазите, плус трајан је (ако га не баците или стављате врућу на хладан стол). Произвођачи кућанских апарата препоручују узимање стакленог посуђа округло или овално, загревање плус кухање иде брже, равномерније.
- Силикон Брзо освајајући тржиште, силиконски производи за кухињу стигли су до микроталасне пећнице. Сада на тржишту можете пронаћи огроман асортиман посуђа за печење од разнобојног силикона за прехрамбене производе. Омогућава вам кухање без уља, лако се чисти, не боји се машине за суђе или високих температура, има својство против лепљења, плус је прилично издржљив. Важно је узимати производе од поузданих произвођача, само силикон за храну.
Узорак производа од силикона
Пластични Посуде, контејнери, палете или шоље од полимера често користе домаћице. Али за микроталасну рерну вам је потребна посебна пластика - отпорна на топлоту плус погодна за излагање микроталасним пећницама. У супротном, излаз ће бити деформисан комад пластике. Постоје врсте пластике у којима можете само загрејати, односно загревати је кратко време, и не препоручује се кување, посебно са масноћом. Која је врста полимера погодна за микроталасну рерну можете сазнати ознаком на зидовима или на дну.
Пријем пластичних посуда
- Глина. То укључује керамичко, земљано посуђе, порцулански или земљани прибор - било које, укључујући глине, не садржи инклузије или украсе од метала. Храна у њој се загријава и куха мало горе, јер не пролази микроталасне пећнице. Прво, зидови се загреју, а тек потом - храна, тако да требате да следите сва безбедносна правила када га извадите из рерне.Треба водити рачуна да не дође до пукотина на површини - због разлике у температури, таква сломљена шоља или тањир ће се једноставно распрснути током загревања.
- Папир. Прехрамбени производи упаковани у папирне кесице, коверте, плус полиетилен или филм - све је то погодно за употребу у микроталасној пећници само за загревање, али не и дугих, неколико минута. У супротном, филм ће почети да се топи или чак светли.
Храна у пакету који се може загрејати у микроталасној рерни
- Ткиво. У ланеним или памучним салветама погодно је загревати производе од брашна и пекарне.
На контејнерима који се могу користити у микроталасним пећницама постоји посебна ознака којом се разуме његова сврха.
Узорци симбола на посудама
Означавање прибора за микроталасне рерне
Такви симболи значе да се суђе могу без проблема озрачити микроталасним пећницама:
Микроталасне иконе
Ако су такве иконе прецртане, употреба у микроталасним пећницама је строго забрањена.
Пластика која се може користити у микроталасним рернама
Означавање пластиком
Ако се може замрзнути или изложити ниским температурама, тада ће се појавити слика пахуљица. Што више пахуљица има нижу температуру, коју материјал подноси.
Означавање пластиком
Пластика, њени типови и ознаке
Ако пластични производи имају троугао стрелице са бројем 6 унутра и скраћеницом ПС, то значи да је полимер полистирен, што значи да га не можете загревати, сипати га или користити у микроталасној рерни!
Ако је ознака број 5 плус ПП, то је маса полипропилена. Такви се контејнери могу користити у микроталасној пећници, али без употребе алкохола, који као резултат хемијске реакције ослобађа формалдехид и фенол, што ако се прими орално може довести до слепила.
Икона на пластици у облику чаше и виљушке значи да производ добро подноси високе температуре, намењен је прехрамбеним производима. Омогућава вам загревање или чување хране. Ако се такав знак прецрта, онда то указује на супротно - не-прехрамбену пластику.
Посебна посуђа за микроталасну рерну има симбол у облику микроталасне рерне и тањира у њој.
Све друге врсте пластике производе токсичне материје приликом загревања, оне могу бити опасне по здравље, посебно ако су изложене топлоти или излагању микроталасним пећницама.
Тема забране или метални прибор
Морате бити веома опрезни да нож или вилица не упадну у микроталасну пећницу, да на плочама не постоји образац с металним додацима, у противном се акумулира електрични набој, а затим пећница пропадне - магнетрон ће се погоршати, а без тога неће бити микроталасних таласа, а замјена кошта половину трошкова уређај.
Забрањена посуђа за микроталасну:
- Било која врста металног прибора. Сви метали не дозвољавају пролазак микроталаса, накупљају електрични набој, то јест, храна се не загрева, али метални зидови се загреју, појаве се искре, опрема се поквари.
- Контејнер било ког материјала са цртежима боја, који укључује и метал. То се јасно види када се загрева, искре. Морате одмах искључити пећ и добити металну претњу.
- Природни кристал. Неравни зидови, укључивање металних микрочестица довешће до чињенице да се под утицајем микроталаса кристални производи претварају у мале фрагменте.
- Посуђе од фолије. Чини се да је свима јасно да је метална фолија строго забрањена за употребу у микроталасним пећницама, али људи погрешно пеку фолију у фолији, доручке или полупроизводе, производе печене у пећи, што наноси неповратну штету магнетрону.
- Паковање воштаног папира. Полупроизводи, разна готова јела индустријске производње, све се то може загрејати ако пакет садржи такве препоруке произвођача, али само једном.
- Керамика без глазуре. Зидови густе глине се загревају неравномерно, могу пукнути у микроталасној.Чак и у њима храна остаје хладна, чак и ако се сам тањир загреје, то је немогуће додирнути.
- Стакло с танким зидом. Такви производи не подносе топлоту, најчешће пукну ако се предуго греју.
- Капацитети било које врсте са микро пукотинама. Када се спремник и садржај загреју, долази до неравномерног ширења, па ће се, највероватније, распадајућа ствар распасти.
- Дрвени производи. Обично се суше или се угљевају у микроталасним пећницама.
- Пластични филм. Допуштено је користити само оне врсте полимерних материјала на којима постоји одговарајућа ознака, јер ће се у противном производи деформисати или отпустити токсичне материје у храну. Од огромне количине прехрамбених и непрехрамбених пластика, само полипропилен може бити озрачен микроталасним пећницама без оштећења здравља, а такође је означен са бројем 5 или ПП.
Савјети за кухање у микровалној
Да бисте купили посуђе погодно за било који начин припреме у микроталасној пећници, боље је одмах узети универзални или се не збунити када одаберете такве режиме са конвекцијом, роштиљем или комбинованим, када су изложени високим температурама.
Савети за избор јела:
- Боље је узимати производе отпорне на топлоту (треба издржати више од 220 ° Ц, оптимално - до 300 ° Ц).
- Зидови производа морају проћи микроталасне пећнице без сметњи - то јест, да не буду превише дебеле, да не буду укључене или обложене металом.
- Мора бити нетакнут, мехурићи ваздуха унутар материјала или оштећења такође нису дозвољени.
- Испитивање грејања - изабрани спремник се напуни водом, загрева од минута до кључања. Идеална јела биће умјерено топла с прокуханом водом.
Микроталасна пећница пружа бескрајне могућности домаћици с маштом. Пуно режима, функција програмирања и на крају - готово свако јело са очувањем хранљивих састојака у минималном времену.