Двоструки котао је модеран кућни апарат с којим можете кухати поврће, месо, рибу и било које друго јело. Од традиционалног кухања разликује се по томе што не захтева ни најмању кап масти или уља. Храна у двоструком котлу не гори, а сва корисна својства производа су сачувана.
Како функционише савремени двоструки бојлер?
Храна у двоструком котлу се брзо спрема. Цео процес заснован је на воденој купељи. Уређај је опремљен посебном посудом са водом која испарава током кувања.
Кување било које хране не треба много времена. Грејни елемент брзо загрева воду и претвара је у пару што заузврат утиче на производе током кувања.
Не морате додавати уље у посуду - овај фактор је веома важан за људе који прате њихово здравље и правилну исхрану
Врућа пара улази у посуду са хране са свих страна, пружајући брз и уједначен ефекат. Не морате додавати уље у посуду - овај фактор је веома важан за људе који прате њихово здравље и правилну исхрану.
Зашто домаћицама треба двоструки бојлер
Парна јела се увек припремају за оне који пате од одређених тешких болести. Прехрана са мало масти увек је имала благотворан утицај на здравље организма у целини. Људи који су били на здрав начин припремљена храна на традиционалне начине: пржење, кување, пирјање, печење.
Тренутно здрава исхрана постаје основа живота готово сваке особе. Сви се труде да одрже тело у доброј форми и једу само праву и здраву храну. Стога је двоструки бојлер постао популаран производ који не лежи у продавницама.
Употреба двоструког котла може уштедети време јер се цео процес кухања одвија без људске интервенције. Поред тога, сви елементи у траговима и витамини се чувају у производима.
На пример, за кување рибе довољно је убацити главни производ у једну посуду, поврће у другу, а рижу за прилог у трећу. Након одређеног временског периода, шпорет на пару сигнализира да је јело спремно. За малу децу ово је најприхватљивији начин кувања.
Како одабрати двоквалитетни двоструки котао за дом
Пре него што купите двоструки бојлер, потребно је да се упознате са његовим карактеристикама. Најважније је одабрати савршену опцију за себе која ће одговарати свим показатељима.
Дакле, прво треба да одлучите о погледу. Паре су:
- Електрични.
- Плин (обичне металне посуде).
Гасни и електрични модел - који одабрати?
Најпопуларнији су електрични уређаји. Али производи за плинске пећи такође су стекли добру репутацију. То су посуде од нехрђајућег челика.
Шта је изванредно за двоструки плински котао:
- Уштеда електричне енергије.
- Можете кухати неколико јела одједном, јер је опремљено са неколико слојева.
- Храну можете брзо загрејати.
- Могућност употребе доње посуде као обичне таве.
- Лако се може опрати након наношења.
Али, истовремено, домаћица не може оставити без кухања процес кухања. А ово је значајан минус.
Електрични модели су:
- Удубљено.
- Самостојећи.
Уграђени двоструки котао мораће бити постављен у ниши у кухињи, не може се слободно кретати. Али има огроман број различитих функција и пристојну количину. Поред тога, опремљен је функцијом самочишћења која ће олакшати живот домаћицама.
Вода улази у уграђени двоструки котао кроз систем за водоснабдевање
Дизајниран је на начин да вода улази у њега кроз водоводни систем. Због тога не морате стално да бринете о томе да ће течност у њему истекнути.
Вриједно је запамтити да су уграђени уређаји увијек редовно скупљи од самосталних модела који укључују сљедеће ставке:
- Капацитет воде.
- Кошаре за убацивање производа.
- Капацитет за акумулирани кондензат.
- Радна област.
Радни простор може бити механички или електронички. Механика изгледа као тајмер прекидач. А електронска зона је дисплеј који приказује време и време кувања док се не заврши. Такође на њему се налазе тастери који су одговорни за одређени мод. Избор двоструког котла на основу ових показатеља није тежак.
Електрични парни уређаји могу се разликовати по присуству или одсуству корисних функција у њима:
- Подсетник да је време за скидање каменца.
- Независно искључивање у случају да је вода у резервоару готово.
- Додатни „Фаст Стеам“ мод који осигурава максимално очување хранљивих састојака у храни.
- Функција меморије. Двоструки котао памти рецепте који су већ кувани у њему.
Ако сте се одлучили за врсту уређаја за кухање на пари, време је да пређете на остале критеријуме за избор.
Снага
Овај индикатор је одговоран за време потребно за кување. Ако у њој има пуно здјела, тада би снага требала бити највећа. Овај индикатор се креће од 400 до 1800 В. Све зависи од тога колико ће људи јело бити припремљено. Ако у двоструком котлу постоји једна посуда, тада је довољно 400 вати. Ако постоји неколико посуда, мораћете да изаберете двоструки котао капацитета 1200 вата.
Број корпи
У стандардним моделима постоје 2-3 корпе. На таквим уређајима можете истовремено кухати неколико јела. Одлично за оне који имају велику породицу. Треба додати и засебну посуду за рижу. Ако није, онда можете одабрати други модел.
Стандардни двоструки бојлер са 2 корпе
Облик корпе је такође важан. Ако је пречник дна свих здјела различит, онда их је лакше складиштити, једноставно се уклапају једна у другу и не заузимају пуно простора. Али током њиховог рада неће бити могуће заменити их једни другима. Таква потреба може се појавити ако је дно производа већ кувано, али врх још није.
Домаћица може пратити како пролази процес кухања, будући да су кошарице за паре прозирне.
Ако су корпе мале или средње величине, лако их можете опрати и у судоперу и у машини за прање судова. Такође су погоднији за чување, што је важан услов за малу кухињу са минималним бројем ормарића. Велике посуде погодне су за припрему целе рибе или пилетине. За такве се случајеве користе корпе овалног облика.
Такође у посудама може бити дно за склапање или за одвајање. Такође може имати другачији премаз: нелепљиви или нехрђајући.
Број палета
Већина модела долази са само једном палетом. У овом случају сок из производа и кондензат тече у једну посуду. Као резултат, доњи производи су засићени горњим соком. То не наглашава увек укус јела.
Ако је посуда дубока, нећете морати поново да искључите апарат да бисте исправили сувишну течност. Боље је одабрати двоструки котао, висине палете 2 цм. Током рада уређаја, неће имати времена да се потпуно напуни и тако неће створити непотребне проблеме домаћици.
Ако је палета опремљена ручкама, то је додатни плус. Поготово ако сам контејнер није дубок, око 1,5 цм.Изливање воде из ње је много лакше, вероватноћа да се изгорете врућом водом је смањена.
Индикатор воде
На многим, чак и скупоцјеним моделима, такав је индикатор инсталиран. Ово је веома згодно, јер можете контролисати процес и одредити када је потребно додати воду. Ако нема функције додавања воде, онда је то значајан минус, поготово када је двоструки котао опремљен с неколико слојева или се у њему припремају месна или рибља јела.
Предности и штете од употребе двоструког котла
Нутриционисти пуно говоре о предностима хране на пари. Ово је храна која не садржи штетне масти које штетно делују на здравље људи. Али ту нису само предности, као и увек постоје и недостаци.
Корисни квалитети:
- Производи у двоструком котлу задржавају не само свој природни укус, већ и боју. Да не помињем витамине и хранљиве састојке.
- Нема потребе да користите биљно уље током кувања. Такође, није потребан јуха. На пример, браон пиринач садржи велику количину витамина Б1, који се чува само кад се паре.
- Тело прима дијеталну храну испуњену витаминима. Према томе, људско стање се побољшава и повећава имунитет.
Парена храна чува витамине и минерале боље од пржене, кухане на пари или кухане
Штета од двоструког котла:
- Пластика је материјал који када се загрева може ући у храну и на тај начин негативно утицати на људско тело.
- Што је старија пластика, штетнији су производи распадања за људе.
Али тренутно произвођачи користе само висококвалитетне материјале, у супротном роба једноставно неће доћи на тржиште. Стога је штета од пластике на нивоу спекулација. Али ако искључите и најмању могућност да нанесете штету телу, можете користити чашу од стакла или метала.
Прегледајте популарне моделе
Јефтини двоструки котао је најтраженији производ. Прво упознавање са овим уређајем почиње јефтиним моделом.
Одличан двоструки котао за буџет до 2000 рубаља.
- ДЕЛТА ДЛ-38. Кошаре имају исти пречник, тако да их није тешко заменити. Постоји посебна корпа за житарице. Такође, и поред ниских трошкова, постоји функција додавања воде у процесу кувања. Кошаре су направљене од прозирне пластике, што је веома погодно за домаћице које се користе од контроле до краја процеса кувања, од почетка до краја. Двоструки котао је направљен у прилично занимљивом дизајну. Изгледаће сјајно у кухињи и уклапати се у укупни ентеријер.
- ЕНДЕВЕР ВИТА 170/171. То је трослојни уређај. Прилично моћан модел - 1000 вата. Управљање се дешава механички. У комплету су три пластичне провидне посуде. Постоји индикатор нивоа воде и функција његовог доливања, што је велики плус. Не треба вадити загрејане чиније и додавати воду, заустављајући процес кухања. Ако воде нестане, парни котао се аутоматски искључује. Такође поседује низ додатних функција: искључивање се дешава аутоматски, одложено покретање, термостат, Куицк Стеам функција, тајмер.
- АТЛАНТА АТХ-1651. Снага овог модела је 400 вата. Има два слоја укупне запремине 4,8 литара. Модел је опремљен тимером, као и функцијом аутоматског искључивања.
Најпопуларнији су модели Сцарлетт, Поларис, Браун, Тефал. Најскупљи двоструки бојлер има више функционалности. Такође, брендови познатих компанија на многе начине утичу на трошкове уређаја.
У опсегу од 900 до 1300 рубаља, разликују се: СУПРА ФСС-201, Ладомир 502К, Смиле СЦ 1703.
Снажнији модели: Тефал ВЦ 3008, Браун ФС 5100, Заубер Кс-570.
Производи који се кувају током кувања или пржења лишени су свих витамина који су били садржани када су били сирови. Поред тога, пржена храна је веома штетна за организам и узрокује низ различитих болести.
За оне који нису упознати са овом темом и не знају уређај двоструког котла, пажљиво прочитајте садржај овог чланка.Ако одабрани модел испуњава све захтеве, куповина ће бити радостан догађај. У употреби је овај производ прилично једноставан. У њу требате налити мало воде, ставити храну и кликнути на дугме „Старт“. Све, у року од сат времена, можете бити потпуно бесплатни. Није потребно стајати код пећи и контролирати читав поступак. Производе није потребно мешати, они се још увек неће изгорети и чак ће доћи до третмана паром.
Након што је јело скувано, парни шпорет емитује сигнал, што значи да је време да се храна сервира на столу.
Још једна карактеристика двоструког котла је да он може одмрзавати храну и стерилизовати их за конзервирање.