Den bästa assistenten för kaffälskare är en kaffemaskin. För att enheten ska fungera under lång tid och kvaliteten på den förfriskande dryck alltid har varit på en hög nivå måste du systematiskt ta hand om den här enheten. Ouppmärksamhet mot kaffemaskinen hotar uppkomsten av bitterhet i kaffet och förekomsten av oönskade nedbrytningar i ett bräckligt system. Dessutom är rengöring av kaffemaskinen en förutsättning för att upprätthålla garantiservice från tillverkaren.
När du ska rengöra
Alla halvautomatiska eller automatiska system för bryggning av kaffe har sitt eget sätt att varna för behovet av avkalkning. Kaffemaskinen låter dig veta om rengöringsbehovet, baserat på inställningarna. Speciella sensorer som bestämmer avsättningsnivån har ännu inte utvecklats.
Kaffemaskin värmeelement före och efter rengöring
Tiden när maskinen behöver avkalkas beräknas baserat på vattentätheten och hårdheten. Fabriken anger som regel värdena som motsvarar de högsta styvhetsnivåerna. De är utformade för det minsta antalet koppar som enheten förbereder (till exempel 250 portioner), varefter du måste rengöra kaffemaskinen.
I vissa enheter är det omöjligt att ignorera meddelandet om behovet av underhåll: de kan blockera sig själva. Andra kommer systematiskt att ge ut ett meddelande om nödvändig avkalkning, så att maskinen kan fungera.
Användaren kan själv ställa in inställningarna när enheten kräver regelbunden rengöring, baserat på vattnets hårdhet. För att göra detta måste du utföra test med remsor för att bestämma vätskans kvalitet. De kommer vanligtvis med enheten.
Testutförandeprocessen är som följer:
- vatten som används för att göra kaffe hälls i en behållare;
- testremsan sänks i glaset i några sekunder;
- leta en minut och vänta;
- kontrollera resultatet: hur många rutor ändrade färg.
1 kvadrat motsvarar det mjukaste vattnet, 2 - mjukt, 3 - hårt, 4 - det svåraste av möjliga alternativ.
I enlighet med resultatet kan du ställa in lämpliga inställningar för kaffemaskinen. För den mildaste versionen kommer livslängden innan underhållet att vara maximal; för den tuffaste kvaliteten kommer det att vara nödvändigt att rengöra instrumentsystemen snabbast.
Kaffemaskiner automatisk och halvautomatisk typ: hur man sköljer
Den grundläggande proceduren för att ta bort plack vid rengöring av kaffebryggaren har ett professionellt namn - avkalkning. Under denna process blir enheten av med den ackumulerade skalan i facket där vattnet hälls. Varje kaffemaskin har en uppsättning instruktioner från tillverkaren. Den beskriver i detalj processen för avkalkning av enheten.
Det finns inget enda sätt att rengöra någon kaffemaskin. Varje tillverkare har sina egna egenskaper och antalet steg som låter dig utföra proceduren. Vissa enheter kräver implementering av flera steg, medan andra tvingas utföra hela kedjor där du kan bli förvirrad. Som regel försöker premiummärken att underlätta uppgifterna för sina användare och förenkla rengöringssystemet till nödvändiga 2-3 åtgärder från personens sida.
Rengöring av torrpulver
Exempel på hur man rengör kaffemaskinen:
- en kemisk tank måste placeras i vattentanken för rengöring;
- användaren behöver bara trycka på en knapp, vilket indikerar början på avkalkningsprocessen (Calc, Decalc). Sedan slås det automatiska rengöringssystemet på. Det varar minst 25 minuter. Proceduren kommer att slutföras först efter maskinens signal för att slutföra arbetet;
- Efter proceduren är det nödvändigt att tvätta alla rörliga tankar på enheten noggrant.
Processen att införa rengöringsvätska
Efter noggrant borttagning av spår av kemiska komponenter laddas maskinen med rent vatten och flera "enstaka" bryggningar utförs. Tillverkarna rekommenderar att du skickar de första kopparna kaffe till diskbänken för att säkert bli av med kemi som är onödigt för kroppen.
Rengöringsmedel
För att utföra en framgångsrik rengöringsprocedur måste du inte bara följa instruktionerna noggrant utan också använda en av produkterna på marknaden. Det finns olika typer av verktyg för att utföra proceduren. Dessa inkluderar:
- torra pulver. Innan du kommer in i kaffemaskinens tank, måste pulvret blandas med en vätska. Den upplösta produkten sätts till enheten tillsammans med vatten och sätter den till det maximala märket på tankskalan. Varje märke har sina egna parametrar för utspädd pulver, så du måste kontrollera instruktionerna innan du börjar rengöra;
Pulver för rengöring
- förpackningstabletter. Typ av torra pulver pressas in i en specifik form. Operationsprincipen överensstämmer helt med den första typen av fonder. Det speciella är att tabletten måste upplösas fullständigt innan arbetet påbörjas i kaffebryggarens tank.
Rengöringstabletter
- flytande produkter. Hälls omedelbart i en behållare med vatten utan spädning.
Flytande botemedel
- uppsättningar kapslar. Används för kapselmaskiner.
Lösliga kapslar för avkalkningsprocessen
Innan rengöring, ta bort filtret från kaffemaskinen, annars skadas det hopplöst.
Tillverkarna rekommenderar att man bara använder sina egna medel, men själva producerar de inte. Som regel vänder varumärken till samma leverantörer för att få en produkt för rengöring och förpackar den i märkta containrar, vilket gör priset högt. Samtidigt skiljer sig olika alternativ från städare inte från de främsta konkurrenterna. Huvudregeln för beredning av föroreningsprodukter är att observera de proportioner som deklareras av tillverkaren.
Bland folkrättsmedel rekommenderas det ofta att använda citronsyra, vinägeressens eller till och med Coca-Cola för att bli av med skalan. Om du bestämmer dig för hur du använder folkmeddelanden bör du veta att icke-professionella komponenter inte bara inte kan utföra den funktion som tilldelats dem, utan också skada enheten.
Vinäger bryts omedelbart och citronsyra, när den används systematiskt, korroderar gummi- och aluminiumdelarna i kaffemaskiner. Coca-Cola kanske inte visar någon positiv effekt.
Om professionella rengöringsprodukter inte är möjliga kan du använda citronsyra som en sista utväg. För att göra detta måste du späda 10 gram pulver i en liter vätska och fylla kaffemaskinens behållare med vatten med den resulterande blandningen. Därefter utförs de vanliga åtgärderna som följer instruktionerna.
Kaffebryggare av carobtyp: hur man rengör
I kaffemaskiner som använder kornversionen av kaffe finns det alltid en bryggningsenhet. I processen att använda enheten börjar delen innehålla överskott av kaffeoljor på dess väggar. Beroende på bryggningsenhetens läge skiljer man ett löstagbart och ett inbyggt alternativ. Rengöring av kaffeoljor varierar beroende på nodernas placering.
för kaffebryggare av carobtyp Waroviks funktion utförs av hornet.
Processen att ta bort fett från den borttagbara delen
Avtagbar enhet. Rengöringen utförs genom att ta bort från plats och tvätta under rinnande vatten.Efter fullständig torkning kommer systemet att placeras på sin ursprungliga plats. Proceduren utförs med några veckor, beroende på frekvensen av kaffemaskinens drift. Ytterligare rengöring måste göras varje 300-400 koppar. Varovik, även en flyttbar enhet, rengörs tillsammans med vattenförsörjning med kemiska medel.
Spola den borttagbara enheten
Inbyggd warovik. I kaffebryggare med inbyggt bryggsystem sker rengöring automatiskt med speciella tabletter. Att hålla dessa kaffemaskiner rena är ännu viktigare än med en avtagbar enhet. Om den försummas kommer enheten snabbt att misslyckas.
Reningsprocessen i hällande kaffemaskiner utförs i åtta steg:
- kaffe tas bort från warovik;
- rengöringsmedlet placeras i facket för slipade korn (1 tablett eller 3 gram pulver). Häll 2 liter vatten i bilen.
- aktivera beredningen av markkorn;
- sätta behållaren under näsan på distributionen;
- ställa in den maximala storleken på espresso i inställningarna;
- häll vätska i koppen i avloppet;
- en halvtimme efter att processen har slutförts, låt bilen stå;
- skölj noggrant apparaten med färskt vatten.
I de fall tillverkaren har utrustat maskinen med sensorer som hindrar driften av enheten i frånvaro av korn i någon form, måste du placera rengöringsmedlet i bryggningsenheten. Efter rengöring måste du spola vattenvägen med den extra knappen i menyn.
Hur man rengör kapsel, gejser och andra typer av kaffebryggare
Varje kaffebryggare kräver noggrann skötsel och rengöring. Det enklaste sättet att rengöra geyser och droppapparater. De demonteras helt och tvättas lätt under rinnande vatten. I geysersystemet är det nödvändigt att dra ut och skölja noggrant siktet, och i kapselnsystemet, om det finns ett metallfilter, måste du vara uppmärksam på det.
Demonterad allmänt kaffebryggare
I fallet med kaffebryggare av kapseltyp du behöver inte anstränga dig mycket heller. Bryggsenheten i en sådan maskin presenteras i form av en lastkapsel. På grund av detta krävs inte vård för platsen för introduktionen. För att rengöra de inre kanalerna räcker det att använda speciella tabletter för kapselkaffimaskiner och utföra rengöring med det inbyggda programmet genom att trycka på en enda knapp. Cappuccinatorer i sådana enheter är oftast frånvarande, men om det är tillgängligt, är daglig rengöring under rinnande vatten nödvändig.
Rengöring av mjölkkretsar vid mjölkmaskiner
Frågan om rengöring av mjölkkanalen är särskilt populär bland maskinägare som har en automatisk cappuccinomaskin. Det är dock nödvändigt att rengöra alla typer av anordningar som har medel för vispning av mjölkskum.
För panarello räcker det att skruva loss röret och skölja det under rinnande vatten. För olika typer av mjölkare är det nödvändigt att skölja under rinnande vatten efter varje användning. Den automatiska enheten måste rengöras genom att mjölken ändras till vatten och vätsketillförseln startas. Om föroreningen inte är stark kommer 50 ml vatten att räcka för fullständig rening.
Om kanalerna torkar efter en glömd rengöring måste du använda speciella rengöringsprodukter. Tillverkarna erbjuder ett brett utbud av olika rengöringsprodukter med olika priskategorier. I själva verket kommer absolut allt att hantera föroreningar, även de billigaste medlen.
Experter rekommenderar att du tvättar mjölkkannor två gånger i veckan i diskmaskiner eller under starkt tryck av rinnande vatten. En sådan systematisk metod för rengöring kommer att avlasta användningen av kemi under många år.
Medel för rengöring av mjölkplatsen:
- vätskor för mejerisystem. Eliminera torkade mjölkpartiklar. Det bör användas systematiskt varje dag och tillsätt cirka 20 ml till noden.
- vätskor som används för att rengöra cappuccinators;
- pressade tabletter för mejerikoder.
För kaffebryggare av alla slag krävs konstant systematisk övervakning av renheten. Försening vid behov kan rengöring inte bara leda till en färdig dryck av dålig kvalitet utan också till en betydande nedbrytning inuti maskinen. Uppmärksamhet måste ägnas alla apparats delar, börjar med de viktigaste bryggdelarna, slutar med slipsystem. Tillverkarna erbjuder ett brett urval av specialverktyg för professionell rengöring, bara hitta dina egna och välj en bekväm dosering för högkvalitativ rengöring av kaffemaskinen. Konstant vård och respekt hjälper enheten att hålla länge och förbereda bara en utsökt kaffedryck.