En lerkruka har dykt upp i butikshyllorna relativt nyligen, men den har redan lyckats vinna många köpars hjärtan. Försöker du välja en enhet som uppfyller de givna kraven jämförs den med andra köksredskap.
Vad är bättre för hemmet - en långsam spis eller en dubbelpanna? Svaret på denna fråga ligger i enhetens designfunktioner och funktioner.
Långsam spis och dubbelpanna
Principen för att använda multicooker
En lerkruka är en elektronisk hushållsapparat designad för matlagning. Det är en metallbehållare placerad i ett plasthölje och monterat på ett skivvärmeelement. Apparaten täcks av ett lock med en kontrollpanel.
Multicooker-program
Enhetens popularitet beror på dess förmåga att laga olika rätter:
- Soppa.
- Det är hett.
- Pilaff.
- Bakverk.
- Yoghurt.
- Gröt och mycket mer.
Långsam spis Polaris 1
Antalet program i vissa modeller kan nå flera tiotals. Naturligtvis används inte alla lägen. Värdinnan lagar mat på 3-4 favoritprogram, resten förblir osäkra.
Vad är en dubbelpanna?
Huvudkomponenterna i anordningen är ett hölje med en behållare i vilken vatten hälls, ett värmeelement och en matskål. När du sätter på enheten i nätverket börjar tillagningsprocessen. Vatten kokar, ånga, passerar genom hålen i skålen, "kokar" ingredienserna. Produkter är beredda utan tillsats av olja och är kost.
Ångkokare ENDEVER
Vissa apparater har 2-4 skålar. De låter dig laga flera typer av rätter på en gång. Dyra modeller har funktioner för att upprätthålla värme och stänga av enheten utan vatten.
Vilket är bättre: långsam spis eller dubbelpanna?
Multikokens funktioner är mycket bredare: den kan laga soppor, baka, steka och gryta. Vissa modeller är utrustade med en speciell ångskål. Därför kan anhängare av hälsosamma livsmedel enkelt laga sina favoriträtter.
Matlagning i en dubbelpanna
Det finns dock bara en skål för ångning i en multicooker. Och detta innebär att sidamat och kött bara kan tillagas separat. Processen kommer att ta upp till en timme eller mer.
Jämfört med en långsam spis är möjligheterna till en dubbelpanna mycket begränsade. Det är inte möjligt att steka, baka, gryta, laga soppor och mjölkgröt med dess hjälp. Men volymen på skålen på en sådan anordning är mycket större. Om du behöver laga en hälsosam maträtt för flera familjemedlemmar på en gång är den här enheten mycket lämpligare.
Långsam spis rätter
Om köparen planerar att ständigt laga mat i stora volymer är det värt att köpa en dubbelpanna. Om du behöver en universalapparat är det bättre att stoppa på en långsam spis.
Vad är multikök?
Hushållsapparatstillverkare är inte vana att stanna där, så nyligen dök upp i butikshyllorna ny pryl. Vi pratar om multikök - en universalapparat för matlagning, som består av två komponenter: en långsam spis och en luftgrill.
Ett flerkök är inte en långsam spis, utan en kombination av en långsam spis och en luftgrill
Alternativ för flera kök
För första gången introducerades detta koncept av Redmond.Paketet för ett multi-kök släppt under detta märke inkluderar:
- Långsam spis.
- Aerogrill.
- Skål för långsam spis.
- En stekpanna.
- Grille.
- Tank för ånga.
- Mätkopp.
- Skopa och sked.
- Behållare för yoghurt.
- Instruktioner och böcker med recept.
Funktioner i multikök
Enheten kan fungera som en vanlig elektrisk spis. För att göra detta kan värmeelementet beläget i botten av huset höjas med speciella pincett. Efter det kan du lägga en vattenkokare, kaka eller panna på värmaren.
Fullt utrustat multikök
Du kan laga pommes frites, baka en paj eller steka en biff med en kraftfull luftgrill. Denna enhet är tillverkad i form av ett hölje med en styrenhet och en fläkt. Uppvärmning tillhandahålls av en 800 W halogenlampa. Med två mekaniska regulatorer kan du ställa in tillagningstiden och välja temperaturen. Luftgrillluckets diameter ger dig möjlighet att installera det på multikokerskålen.
Vad har multicookers och multicooking gemensamt?
Båda enheterna gör det möjligt att laga mat utan spis, och deras dimensioner gör att du kan placera utrustning även i ett litet kök. En långsam spis och ett multikök är en idealisk lösning för dig som föredrar att laga läckra och varierade rätter och värdesätter sin tid. Beroende på vilken uppsättning funktioner, med dessa enheter kan du laga soppor, grillbiffar och gryta. Styrningen utförs med hjälp av en mikroprocessor, som låter dig ställa in temperaturen och varaktigheten på enheterna. Försenad start och värmeunderhåll finns också.
Tryckkokare
Både detta och en annan anordning kompletteras med en skål för beredning med keramik- eller teflonbeläggning, en uppsättning skedar och en uppmätt kapacitet.
Skillnader mellan multi-kök och multi-spis
Det finns en skillnad i värmeelementen. I multiköket är värmeelementet platt och mobilt, för att sätta en panna eller vattenkokare, bör det höjas. Budgetmodeller av multicookers kan vara lägre än multicooker i antalet program, kraften hos värmeelement, volymen på skålen för matlagning.
Vattenkokare på multikök
Men tryckkokaren kommer att vinna med tillagningshastighet. Produkterna i en sådan anordning framställs under tryck, vilket reducerar tiden för tillagning med 20%. Varken multi-köket eller multi-spis har en sådan möjlighet.
Skillnader gäller också för beredningsmetoden. Det är problematiskt att steka vingar eller laga en biff i en långsam spis. Apparaten är täckt med ett lock under drift, så diskarna stuvas. Naturligtvis kan produkter stekas med locket öppet, i botten av en djup skål, men detta är inte särskilt bekvämt. Det är mycket lättare att steka i en kastrull.
Dessutom kommer den luftgrill som medföljer satsen att du kan steka utan att tillsätta olja. Och bakning på trådstället kommer att bli bättre än i multicooker - eftersom den inbyggda fläkten fördelar varm luft genom hela volymen, som i konvektionsugn.
Långsam spis, flerkök eller dubbelpanna - vad ska man välja?
Du kan laga mer med ett multikök
Om kokt och ångat mat prioriteras - är det bättre att stoppa i en dubbelpanna. Det gör att du kan laga fisk, spannmål, grönsaker för ett par, samtidigt som du håller produkternas maximala användbara egenskaper. Men den här enhetens tillagningshastighet kan inte skryta.
En långsam spis kan kallas en universell köksgadget. Dess funktioner täcker de flesta av ägarens behov. Dessutom kommer olika modeller att låta dig välja rätt alternativ med hänsyn till enhetens tekniska egenskaper, design och kostnad.
Multikök kombinerar maximalt möjliga alternativ. Den kan ersätta med sig själv inte bara en kastrull, utan också en spis i princip. Valet av modeller är dock ganska begränsat, så att välja enhet är billigare och ta hänsyn till designen kommer inte att fungera. Men den här enheten på grund av dess funktionalitet är användbar när det inte finns någon spis - till exempel i ett hus på landet.