För upptagna människor är en långsam spis ett bra alternativ till en ugn eller spis. Utrustningen klarar av matlagningsfat med varierande komplexitet, välj bara rätt program och ladda nödvändiga ingredienser. I multikokaren tillagas nästan alla rätter, främst sidorätter. Vid start kan du välja flera lägen: matlagning, stewing, stekning. Många utrustningar är också utrustade med ett system försenad start, som låter dig ställa in en viss fördröjningstid, till exempel om du går till jobbet och beslutar att ta hand om middagen i förväg. För närvarande växer antalet tillverkare av denna elektriska enhet snabbt. Bland erbjudandena kan du hitta många modeller för inhemsk och utländsk montering.
Moderna multicookers lovar många lägen, men inte alla har ett "pilaf" och "bakning" -program
Förmodligen har många av er försökt pilaf. En maträtt med ris, kött och grönsaker förbereds genom att sticka ingredienserna. Men vad händer om det inte finns något "pilaf" -program i listan över tillgängliga program i multicooker? Vissa modeller har ganska begränsade funktioner, så för att laga pilaf måste du använda alternativa möjligheter. Med hjälp av enkla manipulationer kan du helt ersätta de saknade lägena som inte ingår i listan över tillgängliga matlagningsprogram. Detta kommer att diskuteras i materialet nedan.
I långsam spis kan du laga din favoriträtt även utan ett speciellt läge
Hur man byter ut "pilaf" -läget om ett sådant program inte är tillgängligt i multicooker
Så du upptäckte att det inte finns något pilaf-läge i din långsamma spis. Men detta betyder inte att du inte kan laga det på alternativa program. I detta fall måste du bearbeta varje ingrediens individuellt i lämpligt program. För att göra detta måste du ta alla komponenter för matlagning av pilaf:
- Ett halvt kilo kött. Lamm och allt annat kött, inklusive kyckling, kommer att göra;
- Tvättade skalade morötter 2 bitar;
- Lägg eventuellt till tomatpuré;
- Kryddor för pilaf. Om så önskas kan du lägga till svartpeppar eller laurblad för att ge pilaf aroma;
- Lök i mängden 1-2 huvuden;
- En tesked jodiserat salt;
- Långkornigt ris cirka 400 gram. Du kan lägga till mer eller mindre om du lagar en måltid för flera personer;
- 30-40 milliliter olivolja;
- Ett huvud av vitlök.
Först och främst måste du tvätta köttet ordentligt, och ha rengjort det från venerna och ladda det i långsam spis. Där måste du lägga till lök och morötter, tidigare finhackade. Tillsätt olja och stek. En halvtimme räcker för att ta med pilafdressing i enlighet med kraven i receptet.
Klart! Nu kan du börja laga mat ris. Vi förbereder det enligt följande schema:
- Skölj noggrant riset i ett durkslag under vatten och ta bort alla främmande partiklar
- Vi fyller ris i matskålen och startar läget för dubbla pannor. Vid behov kan du lägga till vatten i behållaren. Totalt måste ångbehandling utföras inom 25 minuter, varefter du kan fortsätta till nästa steg
- Blanda ris med alla andra ingredienser och fyll i matfacket
- Vi aktiverar läget för stewing eller bakning, vilket gör att den färdiga blandningen kan stekas på alla sidor
Släckning måste utföras inom en och en halv timme.I detta tillstånd blir pilaf inte värre. Tack vare stewing och bakning behöver du dessutom inte oroa dig för hur väl alla ingredienser bakar och inte oroa dig för proportionerna av de tillsatta ingredienserna. I själva verket tillagas pilaf i en långsam kokare, där det inte finns något nödvändigt läge för detta, sker i samma ordning som i normalt läge. När man ställer ris finns det risk för betydande uppvärmning av locket och en stor utsläpp av fukt. Glöm inte att följa processen.
Experimentera med temperatur och tillagningstid och få vad du behöver
Vad du ska göra om det inte finns något "bakning" -läge i multicooker
Vid första anblicken är multikokaren komplicerad i enheten eftersom programvaran innehåller den exakta handlingssekvensen när du väljer ett matlagningsprogram, så det kan vara problem att hitta ett alternativ. I själva verket är crock-potter mycket enklare än de verkar. Med "bakning" -läget kan du göra bröd hemma, olika konfektyrprodukter samt förbereda olika kötträtter. Enheten producerar den högsta möjliga temperaturen så nybörjare kan bli förvirrade. I händelse av att det nödvändiga programmet inte hittades i din multicooker, men du måste förbereda en del av barn- eller semestertips, är det värt att använda tips från mer erfarna användare.
Charlotte kokta i en multicooker
Vad rekommenderar erfarna användare? Beroende på märke kan bakning göras i flera lägen. För att till exempel skapa charlotte räcker det att välja ”soppa”. Beroende på modell kan du baka den genom att välja kommandona "ris" eller "gröt". På grund av otillräcklig uppvärmningstid för bakning måste du ständigt justera siffrorna i manuellt läge. Många tillverkare bifogar instruktioner och recept, så att du kan se vilken temperatur ett visst läge producerar och experimentera med bakning på alternativa alternativ. Som en sista utväg kan du söka på ämnesforum efter alternativa recept som passar din modell.
Multicooker-enhet
Krockkrukor skiljer sig i stort inte från konventionella ugnar eller mikrovågsugnar. Om du vill kan du göra vilken maträtt som helst i dem, även om ett sådant läge inte finns i listan över tillgängliga. Det bör komma ihåg att de flesta program har den installerade funktionen att värma behållaren till en hög temperatur, så att du alltid kan hitta ett alternativ. Med förbehåll för temperaturregimen kan du förbereda önskad maträtt i vilken enhet som helst.