Nu är det svårt att föreställa sig livet utan automatisering. Många välbekanta enheter är nu automatiserade och fungerar autonomt (från ett batteri) eller från ett elektriskt nätverk. Köttkvarnar var inget undantag. Trots att många fortfarande använder manuella köttkvarnar har elektriska modeller också kommit in i våra liv. Om du använder dem och använder speciella munstycken kan du laga hemma inte bara köttfärs, utan också finhackade bitar av korv, grönsaker, frukt. Vissa modeller kan byta ut kaffekvarnen eller juicepressen. En viktig fråga: hur man sätter på munstycket i en köttkvarn. Det här är inget komplicerat: samla bara alla element, särskilt skruven och munstycket i rätt ordning, och fixera sedan munstycket med låsringen.
Nästan varje butiksmodell har praktiska enheter för dessa ändamål. Vi kommer att ta reda på hur du använder tillbehören för köttkvarnen, särskilt hur du tar bort dem och sätter tillbaka dem på rätt sätt.
Köttkvarnknivar
Hur är bearbetningen av grönsaker
Grönsaker kan bearbetas med en köttkvarn tillsammans med kött, om receptet kräver det. Grönsaker kan tillagas, till exempel potatismos, hacka dem för soppa eller sallad. Sådana anordningar har formen av en cylinder och, roterande, hacka grönsaker. Liknande enheter är också lämpliga för strimling av ost. För sådana munstycken krävs en grönsaksfräs. För universella elektriska köttkvarnar är detta inte ett problem - en liknande kniv finns troligen redan i satsen. Installera den i vanlig ordning, nämligen:
- Sätt först i skruven.
- Fäst nu kniven i slutet.
- Skruva in munstycket.
- Lås allt med en speciell ring.
Det kommer att bli en fullfjädrad enhet för bearbetning av grönsaker och frukt. Ett liknande mönster kan upprepas med andra munstycken.
Grönsaksfräsar
rivjärn
Sådana tillbehör är en metallcentrifug. Ett eller flera av dessa munstycken kan komma i satsen. Roterande, gratrar bearbetar kokta eller råa grönsaker och hanterar också hårda ostar. I detta skiljer de sig inte från handskärmar, förutom att de arbetar snabbare och mer effektivt. Med detta munstycke kan du gör av en köttkvarn en komplett analog av en livsmedelsprocessor. Tänk på att raspfunktionen inte är tillgänglig för alla modeller av köttkvarnar, så ta reda på först vilken modell som stöder funktionen att slipa grönsaker. Anslut detta munstycke på samma sätt som resten, samla in en köttkvarn i delar.
rivjärn
Kolbasnikov
En av de vanligaste typerna av munstycken som används av ägare av elektriska köttkvarnar är korven. Vanligtvis kommer satsen med flera typer av korv - munstycken, med vilka du kan laga korv eller andra köttprodukter hemma, dessutom från naturliga ingredienser utan tillsats av konserveringsmedel eller några kemiska föreningar.
För att göra detta måste du sträcka skalet i förväg på munstyckets spets, varefter du kan hamra bunkeren med köttfärs och komma igång.
I många budgetmodeller av elektriska köttkvarnar är korv den enda typen av munstycken som levereras komplett med bastillbehör.
Med hjälp av dessa enheter kan du laga korv
Degmunstycken
Sådana tillbehör är bäst lämpade för formning av bakämnen.Du blandar bara degen till keso eller sockerkakor och börjar sedan blanda degen. Denna anordning, som är bekväm i alla avseenden, får bara popularitet, munstycket ger degen den önskade formen utan att förstöra det framtida arbetsstycket. Det återstår bara att lägga formarna på en bakplåt och lägga på bakning.
Testformer
Kaffekvarn
I en köttkvarn, med hjälp av ett speciellt munstycke, kan du slipa en stor mängd kaffe - det här är den största skillnaden mellan enheten och kaffekvarnarna, utformade för en begränsad del bönor.
I en köttkvarn hälls kornen i en speciell tratt, varefter det bara återstår att slå på enheten. Glöm inte att lägga en burk eller påse för insamling av malt kaffe i förväg under gallret.
Kaffebönkvarn
juicers
Sådana munstycken är inte alltför vanliga. De är ganska enkla att använda och liknar vanliga juicers. Kapacitet hos medelstora köttkvarnar tillräckligt för att få juice från citrus. För att utvinna juice från äpplen och andra hårda frukter krävs kraftigare utrustning som producerar minst 700 watt energi.
juicers
Tomatbearbetning
Detta är en av de första tillbehören för en elektrisk köttkvarn. Med sin hjälp kan du få tomatpuré eller juice med massa. Det är användbart för matlagning av gazpacho och andra rätter, inklusive tomater.
Tomatsaft
slutsats
Antalet tillgängliga munstycken beror på utrustningens kraft. För budgetmodeller finns bara några av de enklaste tillbehören tillgängliga. Regler för deras användning finns bland många användarguider på tematiska forum. Om enheten är tillräckligt kraftfull kan den enkelt anpassas för alla kulinariska ändamål, från bearbetning av kött till köttfärs till hackning av grönsaker och frukt.