En brödrost är en köksapparat designad för att steka tunna brödskivor. Bland olika hushållsapparater är de inte populära, och detta är absolut inte förtjänat. Ryssar har sällan för vana att förbereda torkat bröd till frukost, som i utlandet, där köket är otänkbart utan brödrost.
Varför behöver jag en brödrost hemma?
Om du gillar stekt krutonger, men det finns ett behov av att ändra din diet något, är det enklaste att välja en brödrost, till vilken du kan föra följande argument:
- Minskad tillagningstid. Du behöver inte vänta tills en stekpanna eller ugn har värmts. Uppvärmningen startar omedelbart efter att Start-knappen är påslagen;
- Brist på olja vid stekning. Brödrosten torkar brödet och bidrar till uppkomsten av en gyllene skorpa och en aptitretande doft;
- Det finns inget behov av att tvätta den feta pannan, bara häll smulorna från pannan.
- Skorpens smak och den behagliga knasen stimulerar aptiten och främjar rätt matsmältning.
Brödrosten kännetecknas av relativ autonomi från en person: ladda bara korgen och slå på läget, och sedan går matlagningsprocessen automatiskt. Och du behöver inte stå vid kaminen, vrida krutonger, du kan göra andra saker samtidigt.
Viktigt: endast torrt bröd ska läggas i hålen, olika fyllningar är oacceptabla, de kommer att skada enheten.
Mjukvattande rostat bröd till frukost
Vad den moderna brödrost är avsedd för och hur den fungerar
Den elektriska brödrost uppfanns 1893, i årtionden förbättrade dess design och funktionalitet, ökade tillförlitligheten. Till skillnad från sina föregångare har brödrost från 2000-talet ett attraktivt utseende och har ett imponerande utbud av funktioner, men målet förblir detsamma - att göra rostat bröd. Följande är en beskrivning av enheten och driftslägen.
Enhetsprincip
Brödrosten är en liten apparat i huset där det finns spår. Hålen innehåller nichromvärmeelement i form av spiraler. Brödrostkrets tillhandahåller närvaron av en elektrisk krets och hjälpdelar för att hålla bröd.
Brödrostens schema i två positioner: a) icke-arbetande (överst); b) arbeta (lägre)
Figuren visar den interna utrustningen i samband med:
- Spaken för att sänka korgen.
- Värmeplattor med nichromtrådar.
- Strömbrytare. Knappen “Stopp” är placerad på fodralet.
- Lås för att hålla korgen i lägre läge.
- Rostiga skivor med het spiral.
- Korg för bröd.
- Låslist.
- En elektromagnet som korgen är i funktionsskick hålls nere.
- Kontaktstängningsplatta.
När du har tryckt på spakhandtaget sänks korgen, den elektriska kretsen stängs och timern startar. Brödet värms upp av infraröd strålning, och när den inställda tiden går ut aktiveras timern och strömmen från elektromagneten tas bort. Korgen släpps och, under påverkan av våren, stiger till det övre läget. Kontakterna öppnas, styrkretsen kopplas ur.
Tekniska specifikationer
Tillverkare tillverkar brödrostar med olika kapacitet, på grund av designfunktioner och syfte - för hushåll eller kommersiellt bruk. Du kan välja sådana kriterier som hjälper dig att välja rätt brödrost för hemmet:
- Antalet avdelningar, beroende på önskat antal skivor bröd. Det finns en lång plats där två skivor passar in. Det finns modeller med två och fyra fack, där du kan placera en eller två rostat bröd. Således torkas 2 till 4 plast samtidigt.
- Strömförbrukning. Tillagningshastigheten beror på en parameter som brödrostens effekt, och den ligger i området från 600 till 1600 watt.
- Närvaron av en termostat som låter dig välja tid och temperatur för stekning. Moderna modeller är utformade för att arbeta under sex temperaturförhållanden.
- Manuell avstängningsknapp. Den slutar värma vid rätt tidpunkt för dig, oavsett vilken cykel du har valt.
Brödrost med fyra brödfack
Funktionsuppsättning
Brödrostens huvudsakliga syfte är att torka och steka plasten i mjölprodukter med varm luft, men moderna modeller kan utföra olika ytterligare funktioner:
- uppvärmning utan torkning;
- avfrostning;
- ensidig stekning;
- tryck på bröd;
- uppvärmning av bullar på en speciell grill;
- grill;
- tillverka smörgåsar;
- extra stekyta (du kan laga äggröra eller kotlett samtidigt med rostat bröd).
Förutom huvud- och sekundärfunktionerna i en modern brödrost finns det många intressanta och användbara små saker som lägger till punkter till enheten vid bedömningen av dess funktionalitet: ett utdragbart bricka för smulor, en elektronisk styrenhet, automatisk centrering, hög lyft av små bitar, ett fack i fallet för kompakt kabellagring.
Driftsätt
Elektriska brödrostar fungerar i olika lägen:
- mekanisk - det enklaste och billigaste, det har inte en timer, och processen för att tillverka bröd styrs manuellt;
- halvautomatisk - med en termostat; när en viss temperatur uppnås stängs den av;
- automatisk - den har både en timer och en termostat. Detta är den bekvämaste brödrostenheten, men kostnaden för en sådan modell är mycket högre.
Hur man använder en brödrost
För att göra rostat bröd är det viktigt att välja rätt bröd: skivorna ska ha samma tjocklek och storlek. Grovskärna skikt kan röra vid värmaren och bränna, och för tunna lager torkar till tillståndet av krackare. Bättre att köpa brödskivor.
Först måste du sänka skivorna i spåren, ställa sedan in matlagningsläget genom att trycka på spaken för att flytta korgen ner - och processen startas. Nu återstår det att vänta tills den automatiska avstängningen och stigningen av den stekt toasten fungerar. Det är också möjligt att använda den manuella kontrollknappen för att styra graden av stekning och avbryta arbetet efter eget gottfinnande.
Viktigt: enheten måste laddas så mycket som möjligt så att värmeelementen inte utsätts för överhettning i viloläge.
Färdigt bröd bör avlägsnas försiktigt från facken utan att ta till metallföremål, eftersom det finns risk för elektrisk stöt. Det är tillrådligt att dra ur nätsladden ur uttaget innan du försöker ta bort fastnat delar.
Efter kylning måste du ta bort smulorna som har samlats inuti. Om det finns en pall, är det väldigt enkelt att göra detta: skaka av den torra återstoden och, efter att ha torkat glidplattan, sätt tillbaka den till sin plats. När enheten inte är utrustad med en så användbar del måste du försiktigt vända den och skaka den tills den är helt fri från smulor. Sammanfattningsvis måste du rengöra värmetrådarna med en liten borste eller borste för att förhindra att det bildas sot.
Rengöring av värmeplattorna
Säkerhetsföreskrifter
Apparaten är brandfarlig, därför måste den placeras i köket i fritt utrymme, bort från kanten på bänkskivan och se till att det inte finns några gardiner i närheten. Vatten får inte tillåtas komma in i den rinnande brödrost, annars spricker de heta elementen av gnistor.
Det rekommenderas att endast ansluta utrustningen till elnätet under beredningen av rostat bröd och när du är klar, koppla loss nätsladden. Det är inte tillåtet att täcka höljet med en trasa för att undvika överhettning och eld. Det är viktigt att säkert studera bruksanvisningarna.
För att förhindra att det bildas avlagringar på värmetrådarna innehåller instruktionerna regelbunden rengöring i höljet. Det är möjligt att rengöra spiralernas placering endast på ett torrt sätt med en borste eller borste. Du kan bara tvätta höljet från utsidan med en fuktig trasa och rengöringsmedel.
Populära brödrostmodeller
Multifunktionalitet krävs inte från brödrosten, dess direkta syfte är uppenbart - det behövs för att torka bröd, så det skulle vara konstigt att köpa en alltför dyr apparat med många ytterligare funktioner. Vi rekommenderar att du studerar recensionerna och tar hänsyn till att de vanligaste modellerna av brödrostar har ett överkomligt pris. Följande är en beskrivning av mycket eftertraktade artiklar.
Polaris PET 0804A
Polaris PET 0804A
Pris: 1500 gnugga.
Ett ekonomiskt och lättanvänt instrument med mekanisk styrning, attraktivt för dess låga kostnader och högkvalitativt arbete. Värmeisolerat metallhölje ser ganska elegant ut. I denna 800 watt brödrost kan två brödskivor torkas samtidigt, och smulorna kan enkelt tas bort tack vare ett glidbricka.
I denna modell av Polaris finns det sex grader av rostning, det finns en avstängningsknapp, uppvärmnings- och avfrostningsfunktioner. Ytterligare bonusar: en grill för uppvärmning av bullar och automatisk centrering, som förhindrar att rostat bröd brinner.
Bosh TAT 3A011 / 3A012 / 3A014 / 3A016
Bosh TAT 3A011
Pris: 2000 gnugga.
En annan brödrostmodell med hög efterfrågan. Utmärkt kvalitet och enkel hantering för lite pengar. Mekanisk styrning, effekt 980 W, termostat med sex lägen, värmefunktion och autocentrering av rostat bröd. Det finns en avbrytningsknapp, ett bricka för smulor, en grill för bullar, ett fack för en sladd. Enheten är tillverkad i ett plasthölje i olika färger, det finns antislipade ben, enhetens vikt är bara 1,5 kg.
Tefal 5396 Delfini
Tefal 5396 Delfini
Pris: 1200 gnugga.
En snygg anordning med mekanisk styrning, i ett termiskt isolerat fodral av plast, har en effekt på 800 W och sju tillagningslägen. Tillverkaren av Tefal-utrustningsföretaget investerade inte något överflödigt i denna brödrost, bara det mest nödvändiga: två fack för rostat bröd, en avbrytningsknapp, automatisk centrering, en smulbricka. Trots de låga kostnaderna distribueras enheten i elektronikbutiker och hushållsapparater, eftersom den är efterfrågad från år till år.
Alternativ - elektrisk smörgåstillverkare
Tyvärr, i en vanlig brödrost kan du inte göra heta smörgåsar, men det finns ingen gräns för uppfinningar! Det finns en sådan variation av elektroteknik som en smörgåstillverkare - i utseende ser det ut som ett våffeljärn. Apparaten innehåller stekplattor under en non-stick-beläggning. På en ribbad yta är det tänkt att placera beredda smörgåsar och stänga locket, ställa in tillagningsläget och i slutet av processen ta bort det doftande bakade brödet med fyllning.
Sandwich Maker Brödrost
För att sammanfatta ovanstående är det värt att notera att valet av brödrost måste anses ansvarsfullt. Du bör inte frestas av den låga kostnaden eller rabatten på aktien - det finns en risk att falla för en falsk av låg kvalitet under ett välkänt företag. Om du lyckas få en bra och ekonomisk modell som fullt ut uppfyller dina önskningar, blir ditt liv lite mer bekvämt.