ซึ่งจะดีกว่า - เตาอบแก๊สหรือไฟฟ้า

เตาอบไม่ว่าพวกเขาจะมีหรือไม่มีประกอบอาหารในตัวหรือยืนฟรีแบ่งออกเป็นสองประเภท:

• ก๊าซ
• ไฟฟ้า

นี่คือความแตกต่างหลักซึ่งควรคำนึงถึงเมื่อเลือกเตาอบสำหรับบ้าน

วิธีไหนดีกว่าที่จะเลือกเตาอบ - แก๊สหรือไฟฟ้า?

ตามกฎแล้วเตาอบไฟฟ้ามีการขายในปริมาณที่มากขึ้นและผู้ผลิตอัพเกรดพวกเขาอย่างแข็งขันมากขึ้นซึ่งแตกต่างจากก๊าซ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเตาอบไฟฟ้าทุบตีก๊าซได้หลายประการหรือว่ามันเป็นเพียงอิทธิพลของแฟชั่น? เพื่อให้เข้าใจว่าควรเลือกเตาอบแบบใดดีกว่า - แก๊สหรือไฟฟ้าคุณต้องทำความคุ้นเคยกับแต่ละประเภทโดยละเอียด

หลักการของอุปกรณ์ไฟฟ้าและเตาอบแก๊ส

เกือบทุกวันผู้คนใช้เตาอบโดยไม่คิดว่าจะจัดวางอย่างไร แม้จะมีความจริงที่ว่ารุ่นที่ทันสมัยมีฟังก์ชั่นจำนวนมาก แต่หลักการพื้นฐานของการทำงานไม่เปลี่ยนแปลง

เตาอบใด ๆ เป็นกล่องโลหะที่มีรูสำหรับระบายอากาศ ข้างในกล่องเป็นเตาอบระหว่างมันกับกรอบเป็นวัสดุกันความร้อน ต้องการฉนวนเพื่อให้ความร้อนไม่หนีไปสู่สิ่งแวดล้อม ด้วยเหตุนี้เตาเผาที่ทันสมัยจึงประหยัดกว่า

ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความร้อนตามหลักการเดียวกัน: ความร้อนถูกกระจายจากส่วนความร้อนไปทั่วห้องเตาอบถึงอุณหภูมิ 40 ถึง 250 และบางครั้งมากกว่าองศา ในเตาไฟฟ้าเครื่องทำความร้อนจะใช้เป็นเครื่องทำความร้อนในเตาก๊าซอาหารร้อนด้วยไฟ

เตาอบที่ขับเคลื่อนโดยไฟช่วยให้คุณสามารถอุ่นจานอย่างสม่ำเสมอ

เครื่องทำความร้อนจะถูกวางไว้ที่ด้านล่างหรือที่ด้านบนของห้องหรือทั้งสองมีและมี ในเตาเผาบางแห่งมีเครื่องทำความร้อนสามเครื่องเครื่องที่สามวางอยู่บนแผงด้านหลังพร้อมกับเครื่องควบคุมความร้อน

เตาแก๊สช่วยให้คุณสามารถปรับระดับเปลวไฟในเตา เตาอบที่ทันสมัยมีการติดตั้งฟังก์ชั่นที่ปลอดภัยของการจุดระเบิดในตัวนั่นคือเพื่อ จุดไฟในเตาอบเพียงแค่กดปุ่มและหมุนปุ่มไปที่ระดับที่ต้องการ

เตาอบแก๊สรุ่นใหม่ปลอดภัยกว่า แต่ก่อน

คำแนะนำสำหรับการใช้งาน

ผู้ใช้ไม่ต้องตัดสินใจว่าจะติดตั้งเตาอบแบบใด แต่ใช้ความสามารถของเขา หากไม่มีก๊าซหลักในที่อยู่อาศัยมันไม่มีเหตุผลที่จะพิจารณาข้อดีของเครื่องใช้ก๊าซ การติดตั้งเตาจากถังแก๊สจะไม่ได้รับการพิจารณาเนื่องจากนี่ไม่ใช่ตัวเลือกที่ประหยัดและปลอดภัยที่สุด มันใช้ดีที่สุดในกรณีที่ไม่มีวิธีการแก้ปัญหาอื่น ๆ เช่นในประเทศ

แต่ด้วยเตาไฟฟ้าไม่ใช่ทุกอย่างราบรื่น มีข้อ จำกัด เช่นกัน จำเป็นต้องคำนึงถึงพลังงานไฟฟ้าที่เต้าเสียบจากเต้าเสียบและปริมาณพลังงานที่ใช้โดยเตาอบ ดังนั้นคุณควรเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าในบ้านหลังเก่าหรืออพาร์ตเมนต์การเดินสายในท้องถิ่นอาจไม่สามารถเอาชนะโครงสร้างที่ทรงพลังเช่นนั้นได้

ก่อนที่จะตัดสินใจเลือกคุณต้องทำความคุ้นเคยกับความสามารถด้านเทคนิคของบ้านของคุณอย่างรอบคอบและหลังจากนั้นจึงเลือกเครื่องใช้ในครัวเรือนประเภทหนึ่งหรืออย่างอื่น

โหมดการทำความร้อนก๊าซและเตาอบไฟฟ้า

มันไม่มีความลับว่าสำหรับการเตรียมอาหารที่แตกต่างกันต้องใช้เวลาและสภาพอุณหภูมิที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ความเร็วที่กล้องอุ่นเครื่องก็มีบทบาทสำคัญในการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอก มันตาม: โหมดการทำอาหารที่แตกต่างกันมากขึ้นปริมาณของจานเตาอบนี้ช่วยให้คุณปรุงอาหารได้มากขึ้น

เตาไฟฟ้าพร้อมฮีตเตอร์ที่ด้านบนและด้านล่างของเตาอบช่วยให้คุณสามารถเปิดได้ทั้งสองพร้อมกันและแยกจากกัน บ่อยครั้งที่เตาอบที่มีองค์ประกอบความร้อนอยู่ด้านบนจะติดตั้งอุปกรณ์เพิ่มเติมสำหรับการย่าง

ห้องเตาอบย่าง

เตาเผาที่มีราคาแพงกว่ามีการติดตั้งฟังก์ชั่นเพิ่มเติมอีกหนึ่งอย่างของการพาความร้อน วิธีการอบนี้ทำงานภายใต้อิทธิพลของพัดลมซึ่งกระจายลมร้อนผ่านเตาอบอย่างสม่ำเสมอ การพาความร้อนช่วยให้คุณสามารถอบอาหารได้อย่างสม่ำเสมอพนักงานหญิงจะลืมว่าเปลือกโลกที่ถูกเผาไหม้คืออะไรและในขณะเดียวกันก็มีจานดิบอยู่ข้างใน

ตัวอย่างแผนผังการกระจายอากาศภายในห้องโดยใช้การพาความร้อน

เตาอบแก๊สราคาถูกจะถูก จำกัด โดยทิศทางของความร้อน ความร้อนกระจายจากด้านล่างเท่านั้นมาจากเตาก๊าซ อย่างไรก็ตามอัตราการให้ความร้อนจะสูงกว่าของคู่กันทางอิเล็กทรอนิกส์

เตาอบแก๊สแม้จะมีการกระจายความร้อน จำกัด แต่จะทำให้ห้องร้อนเร็วขึ้นซึ่งหมายความว่าอาหารจะปรุงได้เร็วขึ้น

เตาอบแบบใช้แก๊สสามารถติดตั้งเตาย่างได้ทั้งแบบแก๊สและไฟฟ้า ในกรณีหลังมันจะไม่เป็นเตาแก๊ส แต่เป็นแก๊ส - ไฟฟ้านั่นคือลูกผสมของเตาอบทั้งสองชนิด

เตาอบแก๊สพร้อมเตาย่างไฟฟ้า แม้จะมีความจริงที่ว่าย่างก๊าซที่ดำเนินการมีความซับซ้อนมากขึ้น แต่ก็ให้รสชาติที่ดียิ่งขึ้นกว่าจานไฟฟ้า

นอกจากนี้ในเตาอบแก๊สหลายรุ่นยังมี convector ในตัวอีกด้วย ช่วยให้คุณสามารถกระจายความร้อนจากเตาอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งเตาอบซึ่งช่วยปรับปรุงคุณภาพของอาหารที่ปรุงสุกอย่างมาก

เตาอบไฟฟ้ามีการติดตั้งโหมดการทำงานเป็นจำนวนมากอย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันเตาแก๊สจากการแข่งขันกับพวกเขา

คุณสมบัติการทำอาหารที่หลากหลาย

ถ้าเราพูดถึงฟังก์ชั่นการทำอาหารทั้งสองประเภทเตาอบไฟฟ้าจะเป็นฝ่ายชนะ ซึ่งแตกต่างจากเตาแก๊สนอกเหนือจากฟังก์ชั่นพื้นฐานเตาไฟฟ้ามีโหมดเพิ่มเติมเช่น:

• ทำน้ำแข็งให้ละลาย
• ฟังก์ชั่นที่ไม่อนุญาตให้จานเย็นและรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสม
• ความเดือดร้อน

นอกจากนี้ผู้ผลิตที่ทันสมัยได้ติดตั้งเตาไฟฟ้าด้วยโหมดนึ่งและระบบทำความร้อนอย่างรวดเร็ว

ในรุ่นที่แพงกว่าตัวจับเวลาจะถูกติดตั้งไว้ภายในซึ่งสามารถตั้งโปรแกรมได้ไม่เพียง แต่จะปิดเท่านั้น นอกจากนี้ตัวเตาอบเองก็จะแจ้งให้ทราบถึงความพร้อมของเนื้อหาด้วยหัววัดพิเศษ มีโหมดอัตโนมัติที่สามารถนำมาซึ่งความพร้อมจานบางอย่างเป็นอิสระ ทั้งแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์และเด็กสามารถรับมือกับเตาเผาได้

จากนี้เราสามารถสรุปได้ว่าเตาไฟฟ้าให้โอกาสในการสร้างสรรค์อาหารมากขึ้นดังนั้นบ่อยครั้งที่มีก๊าซหลายคนเลือกเตาอบที่ทำงานบนไฟได้

ในชุดเตาอบแก๊สที่ใช้งานได้แทบไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงเลยในช่วงหลายปีที่ผ่านมาตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบครัวคลาสสิกที่ไม่ต้องรออะไรเป็นพิเศษจากเครื่องใช้ในครัวเรือน

ใช้งานง่าย

หากเราพูดถึงความสะดวกสบายแล้วเราต้องดำเนินการต่อจากการตั้งค่าส่วนบุคคล เตาอบแก๊สมีอุปกรณ์ควบคุมที่ง่ายกว่า ไม่มีอะไรซับซ้อนอยู่ในนั้นเพียงไม่กี่คัน การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญที่เตาแก๊สได้ผ่านมาหลายปียกเว้นการออกแบบคือการจุดระเบิดของหัวฉีดมันไม่เพียง แต่จะสะดวกเท่านั้น แต่ยังปลอดภัยกว่าด้วย

คันโยกควบคุมแก๊ส

เตาอบไฟฟ้าสามารถติดตั้งด้วยระบบไฟฟ้าหรือการควบคุมอิเล็กทรอนิกส์อย่างเต็มที่

การปรับระบบไฟฟ้า

Electromechanics นั้นออกแบบมาได้ง่ายกว่า แต่การควบคุมด้วยไฟฟ้าให้การควบคุมกระบวนการปรุงอาหารที่มากขึ้น

เตาอบที่ควบคุมด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์

ทางเลือกของวิธีการควบคุมนั้นขึ้นอยู่กับความแตกต่างและความต้องการของแต่ละ

คุณสมบัติการทำความสะอาดเตาอบ

ไม่ว่าจะเลือกเตาอบแบบใดก็ตามไม่ว่าในกรณีใด ๆ จะต้องล้างด้วย มันจะดีกว่าที่จะดำเนินการตามขั้นตอนนี้ทันทีหลังจากการปรุงอาหาร ประการแรกด้วยวิธีนี้มลพิษจะดีขึ้นและประการที่สองเตาอบสกปรกเป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับการแพร่กระจายของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและไม่น่าเป็นไปได้ที่ทุกคนที่มีรสชาติไหม้จากจานที่ผ่านมาจะนำความสุขมาให้

รุ่นราคาไม่แพงจะต้องถูกล้างอย่างอิสระ พนักงานต้อนรับโชคดีถ้าเธอเป็นเจ้าของเตาอบที่เคลือบด้วย bioceramic ซึ่งไขมันแทบจะไม่ติดซึ่งหมายความว่ามันจะง่ายกว่ามากในการล้างตู้

ในเตาอบที่มีหมวดหมู่ราคาสูงขึ้นเล็กน้อยมีฟังก์ชั่นทำความสะอาดอัตโนมัติ การทำความสะอาดตัวเองมีสองประเภท:

• ฟอกตัวเร่งปฏิกิริยา ทำความสะอาดห้องเตาอบเรียบร้อยแล้วในระหว่างการปรุงอาหารเนื่องจากการเริ่มต้นของปฏิกิริยาทางเคมีที่เร่งกระบวนการ สิ่งสกปรกและไขมันที่ถูกปล่อยออกจากจานจะถูกแตกเป็นอะตอมขนาดเล็กและส่งไปยังตัวกรองโดยใช้พัดลมพิเศษ ระบบนี้เริ่มต้นโดยอัตโนมัติและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างแน่นอน ติดตั้งในเตาอบทั้งสองแบบ
• ไพโรไลซิ การทำความสะอาดดำเนินการภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิที่สูงมากประมาณ 500 องศา วิธีการดังกล่าวเกิดขึ้นเฉพาะในเตาอบไฟฟ้าเพราะมันเป็นปัญหาอย่างมากที่จะไปถึงอุณหภูมิด้วยเตาก๊าซ ถือว่าเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด แต่เตาอบที่มีฟังก์ชั่นดังกล่าวมีราคาสูง

ด้านเศรษฐกิจ

ข้อเสียเปรียบหลักของการใช้เตาอบไฟฟ้าคือการใช้พลังงานสูง เตาแก๊สใช้พลังงานน้อยกว่ามากซึ่งสามารถประหยัดเงินได้มาก แต่ผู้บริโภคจำนวนมากที่อาศัยอยู่ในบ้านที่มีก๊าซหลักต้องการเตาไฟฟ้าแก๊ส บางทีนี่อาจเป็นเพราะคนไม่พร้อมที่จะเสียสละสิ่งอำนวยความสะดวกเพื่อการประหยัดเนื่องจากว่าประมาณ 200 rubles จะถูกบันทึกไว้

การดำเนินงานด้านความปลอดภัย

ไม่มีผลงานชิ้นเอกในการปรุงอาหารที่จะนำความสุขถ้ามีความรู้สึกคงที่ว่ามีบางอย่างผิดปกติกับเตาอบ มันคุ้มค่าที่จะหาว่าเตาอบตัวไหนดีกว่าจากมุมมองที่ปลอดภัย

บ่อยครั้งที่การกล่าวถึงเพียงก๊าซช่วยให้เราสามารถวาดคู่ขนานกับภัยคุกคามต่อชีวิต แน่นอนว่าการรั่วของก๊าซสามารถก่อให้เกิดผลที่ตามมาอย่างน่าเศร้า - จากพิษถึงไฟไหม้ หากต้องการยกเว้นความเป็นไปได้ที่จะได้รับความทุกข์จากการรั่วไหลของแก๊สคุณต้องเลือกเตาอบที่มีการควบคุมการรั่วไหล ในกรณีที่มีเปลวไฟดับโดยไม่ตั้งใจการไหลของก๊าซจะปิด ในเตาอบอื่นเมื่อไฟดับการจุดระเบิดอัตโนมัติจะทำงาน ในทั้งสองกรณีความเสี่ยงของการรั่วไหลจะลดลง นอกจากอุปกรณ์ของเตาอบแล้วการเชื่อมต่อที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมีเพียงผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นที่ต้องเชื่อถือในงานนี้ ในระหว่างการเผาไหม้ก๊าซจะถูกเปลี่ยนเป็นคาร์บอนมอนอกไซด์ดังนั้นจึงแนะนำให้ซื้อเครื่องดูดควันแยกพร้อมเตาอบ

นี่ไม่ได้หมายความว่าเตาอบไฟฟ้าจะปลอดภัยอย่างแน่นอน จึงมีความเสี่ยงที่จะเกิดความร้อนสูงเกินไปดังนั้นไฟและเตาที่ผิดปกติอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้ที่มีไฟฟ้า นอกจากนี้ยังมีความเป็นไปได้ของไฟที่อยู่ติดกับเฟอร์นิเจอร์ เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดเหตุการณ์ดังกล่าวจึงมีการติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์ลงบนตัวเตาเผา หากเกินกว่ามาตรฐานจะต้องปิดเตาอบ เตาอบที่มีราคาแพงกว่านั้นมีการติดตั้งระบบทำความเย็นแบบติดผนังภายนอกเป็นพิเศษ

อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญยืนยันว่าเตาอบแก๊สมีอันตรายมากกว่า อย่างไรก็ตามเมื่อติดตั้งเครื่องใช้ในครัวเรือนทุกประเภทต้องปฏิบัติตามกฎทั้งหมดอย่างเคร่งครัด

รุ่นเตาอบยอดนิยม

แบรนด์ยอดนิยมใส่ใจเกี่ยวกับความสะดวกสบายของลูกค้าดังนั้นพวกเขาจึงสร้างอุปกรณ์ทั้งสองประเภท ด้านล่างเป็นผู้ผลิตซึ่งเป็นรุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุด:

• บ๊อชครองตำแหน่งผู้นำอย่างสมเหตุสมผล ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาแบรนด์ได้พิสูจน์ตัวเองในฐานะผู้ผลิตที่น่าเชื่อถือและมีคุณภาพสูง บริษัท ยังให้ความสำคัญกับความปลอดภัยในการใช้งานเป็นอย่างมาก ราคาสูงกว่าค่าเฉลี่ย
• อีเลคโทรลักซ์เป็นเตาอบที่รวมราคาและคุณภาพไว้ แบรนด์โปรดของคนที่ใช้งานจริงที่ไม่มีความสามารถหรือปรารถนาที่จะใช้ฟังก์ชั่นพิเศษ
• Hotpoint-Ariston นั้นใกล้เคียงกับ Electrolux แต่ถ้าเราพูดถึงการออกแบบการแก้ปัญหาก็น่าสนใจกว่ามาก

ไม่ว่าในกรณีใด ๆ เมื่อซื้อเตาอบสิ่งสำคัญคือการตัดสินใจอย่างสมดุลและเป็นอิสระขึ้นอยู่กับความรู้และความชอบส่วนตัว