วิถีชีวิตกำลังเปลี่ยนแปลงเทคโนโลยีกำลังพัฒนาซึ่งส่งผลต่อความปรารถนาที่จะจัดพื้นที่ครัวใหม่ ด้วยเหตุนี้บทบาทของครอบครัวครอบครัวจึงมีบทบาทเพิ่มมากขึ้น แผ่นเซรามิกแก้วซึ่งมีข้อได้เปรียบมากมายเมื่อเทียบกับอุปกรณ์แก๊สแบบดั้งเดิม:
- ความร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว;
- ทนไฟ;
- พร้อมกับอุปกรณ์ควบคุมแบบสัมผัส;
- มีการออกแบบที่กระชับ
- ทำความสะอาดง่าย
ก่อนที่คุณจะไปที่ร้านเพื่อรับผู้ช่วยใหม่คุณควรรู้ว่าคุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าคุณจะต้องเปลี่ยนเครื่องครัว และไม่ใช่ว่าเครื่องใช้ในครัวล้าสมัยภาชนะบรรจุอาหารบางประเภทไม่เหมาะสำหรับใช้กับแผงแก้วเซรามิก
เครื่องใช้อะไรไม่ควรใช้
การคาดการณ์เคล็ดลับจำเป็นต้องเข้าใจว่าทำไมในจานที่มีลักษณะที่ยอดเยี่ยมและการออกแบบที่ทันสมัยจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารด้วยเตาไฟฟ้าใหม่ ดังนั้นในสิ่งที่เครื่องแก้วมันเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารบนเซรามิกแก้ว:
- หม้อตุ๋นและกระทะทำจากโลหะอ่อน (อลูมิเนียมและทองแดง) ละลายโดยไม่มีการป้องกันพิเศษภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง พวกเขาไม่เพียง แต่ทำลายด้านนอกของเตา แต่ยังส่งผลกระทบต่อลักษณะการทำงานของอุปกรณ์
- อุปกรณ์ที่มีชิป, ความเสียหาย, ชื่อเล่นที่ด้านล่างจะทำให้เกิดความเสียหายที่ไม่สามารถแก้ไขได้กับอุปกรณ์ในรูปแบบของรอยขีดข่วนบนสารเคลือบผิว
- จานที่ไม่มีคุณสมบัติ ferromagnetic จะไม่มีประโยชน์ในเตาที่ทำงานโดยหลักการเหนี่ยวนำ - อุปกรณ์จะไม่เปิดใช้งานแบบเป็นองค์ประกอบ รายการวัสดุที่ไม่รวมสนามแม่เหล็ก: ทองเหลือง, แก้ว, เซรามิก, ทองแดง, อลูมิเนียม มีเครื่องใช้ในครัวที่ทำจากเหล็ก แต่ไม่มีส่วนผสมของแม่เหล็ก
- มีก้นโค้งที่ผิดรูปหรือมีแนวโน้มที่จะเสียรูปภายใต้อิทธิพลของสภาพอุณหภูมิ ในระหว่างการดำเนินการด้านล่างไม่ได้วางบนเตา - กระบวนการทำอาหารล่าช้าและเตามีความร้อนสูงเกินไป นอกเหนือจากการใช้พลังงานอย่างไม่มีประสิทธิภาพแล้วอุปกรณ์ที่มีราคาแพงก็สามารถเผาผลาญได้
- เครื่องครัวขนาดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างน้อยกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของหัวเตาจะนำไปสู่การให้ความร้อนจนถึงอุณหภูมิวิกฤตซึ่งจะส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงเชิงลบ
ร่องรอยที่ตกค้างจากจานดังกล่าวบนระนาบมันไม่สามารถถูกกำจัดได้
สามารถใช้อะไรได้บ้าง
แม้จะมีข้อ จำกัด มากมายการเลือกอาหารสำหรับทำอาหารบนเตาเซรามิกแก้วนั้นไม่ยากและมีราคาแพง การตรวจสอบในห้องครัวจะทำให้แน่ใจได้ว่าหม้อทัพพีกาน้ำชากาน้ำชาและเหล็กหล่อจำนวนมากเหมาะสำหรับเตาไฮเทค
ดังนั้นเราเลือกจากเครื่องใช้ (ยกเว้นข้อห้าม) สำหรับเตาแก้วเซรามิกใหม่:
- ถังที่มีก้นแบนราบจะทำให้ค่าการนำความร้อนเพิ่มขึ้นเนื่องจากการยึดเกาะที่แน่นหนา ผลลัพธ์จะใช้เวลาปรุงอาหารน้อยที่สุดลดการใช้พลังงานและยืดอายุการใช้งานของเตา
- เครื่องใช้ในครัวที่มีคุณสมบัติ ferromagnetic การตรวจสอบความพร้อมใช้งานนั้นง่าย - คุณต้องใช้วัสดุแม่เหล็ก: แม่เหล็กดึงดูดจาน - เหมาะสำหรับพื้นผิวที่เหนี่ยวนำ
- เส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างควรตรงกับเส้นผ่านศูนย์กลางของหัวเผาที่เลือก มันจะไม่สำคัญถ้ามันเกินขนาดของมันเล็กน้อย
เรามาใส่ใจวัสดุที่ควรทำจานพิเศษ
สแตนเลสสตีลเป็นตัวเลือกที่เหมาะอย่างยิ่งในแง่ของการฝึกฝนและสุนทรียภาพ อุปกรณ์ทำจากวัสดุนี้มีความร้อนได้ดีอาหารจึงถูกปรุงในที่ต่ำที่สุดในเวลาอันสั้น
การออกแบบของเหล็กเงาหรือแปรงขัดกับเซรามิกแก้วสีดำสร้างรูปลักษณ์ที่ทันสมัย
ช้อนส้อมเคลือบตอบสนองความต้องการของแก้วเซรามิก ในระหว่างการซื้อและการใช้งานคุณควรใส่ใจกับความไม่สามารถยอมรับได้ของชิปเคลือบฟัน
คุณสามารถรับทั้งชุดจากวัสดุราคาไม่แพงนี้
เคลือบอลูมิเนียมเซรามิกหรือเทฟลอน หากมีการกำหนดเป็นพิเศษที่ด้านล่างของจานอลูมิเนียมคุณสามารถใช้งานได้อย่างปลอดภัยเนื่องจากมีคุณสมบัตินำความร้อนได้ดี
เหล็กหล่อผนังหนาที่มีก้นแบนสามารถใช้กับพื้นผิวการปรุงอาหารแบบใหม่
ข้อกำหนดสำหรับพารามิเตอร์ของอาหาร:
- ความหนาด้านล่างมากกว่า 7 มม.
- ความหนาของผนังมากกว่า 0.5 มม.
- ฝาที่กระชับแน่นกับเต้าเสียบไอน้ำ
ในกรณีที่มีความต้องการที่จะเติมเต็มสต็อกของอาหารพิเศษสิ่งแรกที่คุณควรใส่ใจกับในชั้นการค้าของร้านค้าเป็นสัญญาณพิเศษ
การทำเครื่องหมายเป็นข้อบ่งชี้ว่าจานจะไม่เป็นอันตรายต่ออุปกรณ์แก้ว
เมื่อพัฒนาเครื่องครัวสำหรับแผ่นเซรามิกแก้วผู้ผลิตใช้วิศวกรรมและเทคโนโลยีที่ทันสมัยซึ่งไม่เพียง แต่เพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการปรุงอาหาร แต่ยังเพิ่มระดับความปลอดภัยในการทำงาน
ข้อมูลทั่วไป ภาพรวมของ 5 ตัวเลือกที่ถูกต้อง
เพื่อให้เจ้าของจานแก้วเซรามิกไม่ต้องผิดหวังในการซื้อ แต่เพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารการเตรียมการอย่างรวดเร็วและการใช้พลังงานต่ำคุณต้องเลือกอาหารที่เหมาะสม: อย่าให้เวลาและทรัพยากรทางการเงิน
- ชุดของจานที่ทำจากอลูมิเนียมที่มีความหนาด้านล่างปกคลุมด้วยองค์ประกอบพิเศษที่จะไม่อนุญาตให้ความร้อนสูงเกินไปของวัสดุหลอมละลาย
- เครื่องครัวเหล็กหรือเหล็กหล่อเคลือบด้วยเซรามิกจะช่วยให้คุณลืมเรื่องการเผาไหม้ของอาหาร
- หม้อเหล็กที่มีก้นแบนเรียบจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหาร - อาหารจะไปถึงเนื่องจากความร้อนของมัน
- กระทะทำจากแก้วทนความร้อนทำโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษที่มีเครื่องหมาย คุณจะต้องรออีกสักครู่ แต่เตาจะยังคงราบรื่นและเป็นเวลานาน
- อาหารใหม่ที่มีเทคโนโลยีเว้าด้านล่างที่หายไปทันทีที่อุ่นขึ้นควรนำไปใช้กับเตาใหม่