Akrabalarınızı ve arkadaşlarınızı mutfak lezzetleriyle şaşırtmak için, hava ızgarası veya elektrikli ızgara gibi modern bir mutfak ekipmanı modeli satın almak yeterlidir. Bu, aynı anda birkaç pişirme cihazının yerini alabilen çok fonksiyonlu bir mutfak cihazıdır.
Elektrikli ızgara ve hava ızgarası
Aerogrill ve elektrikli ızgara: avantajları, dezavantajları
Bir hava ızgarası ve bir elektrikli ızgara edinmeden önce, uzun süre dayanacak yüksek kaliteli ve kullanışlı bir cihaz seçmek için cihazları dikkatlice karşılaştırmaya değer.
Hava ızgarasının özellikleri
Hava ızgarası, elektrikli ocak, mikrodalga fırın, ekmek kızartma makinesi, çift kazan ve yoğurt üreticisi gibi cihazların işlevlerini ve yeteneklerini birleştiren bir pişirme cihazıdır.
Hava ızgarası
Cihazın avantajları aşağıdakileri içerir:
- sıcak havanın dönüştürücü dağılımı nedeniyle, bulaşıklar eşit şekilde pişirilir, kaynatılır ve buharda pişirilir;
- sıcaklık ve zamanlayıcıyı ayarlamak mümkündür;
- istenirse, hava akışının hızını seçebilirsiniz;
- otomatik bir cihaz sistemi sürekli izleme gerektirmez;
- küçük çocukların olduğu ailelerde, bir hava ızgarası yeri doldurulamaz. Cihazın özellikleri, çeşitli tahıllar, güveç, omlet, bebek maması için ev yapımı yoğurt pişirmenizi sağlar;
- cihazın önemli işlevlerinden biri, şişeleri ve kavanozları sterilize etme yeteneğidir;
- birkaç kabın varlığı, aynı anda birkaç yemeğin tam bir akşam yemeğini pişirmenize izin verirken, aromaları birbirleriyle karışmaz.
Ne pişirebilirim
Diyetleri takip eden ve doğru beslenmeye bağlı kalan insanlar için, buharda pişirme ve yağ eklemeden pişirme işlevi vardır. Bu, yemeğin kalori içeriğini azaltmanıza ve maksimum vitamin miktarını korumanıza izin verir, bu da lezzetli ve sağlıklı yiyeceklerle sonuçlanır.
Elektrikli ızgara özellikleri
Elektrikli ızgara, ısıtma elemanının üzerinde bulunan yapışmaz bir ızgara ile yemek pişirmek için paslanmaz çelik bir cihazdır.
Elektrikli ızgara
Cihazın bir özelliği, elektrik nedeniyle ürünlerin ısıl işlem yönteminde yatmaktadır.
Elektrikli ızgaralar iki türe ayrılır:
- pimi;
- Temassız.
Kontak elektrikli ızgaranın önemli özellikleri şunlardır:
- yapısında “buharlama” işlevine sahip bir tavaya benzer;
- cihazlar tek taraflı ve iki taraflı olabilir;
- ana avantajı, küçük bir dairede bile böyle bir ızgara kullanmanıza izin veren et veya balık pişirirken duman olmamasıdır;
- ürünlerin ısıl işlemi sırasında, tüm yağlar yanmayı ve çocukların oluşumunu önleyen özel bir kaba akar;
- Sadece balık, et, sosis değil, aynı zamanda çeşitli omletler, sandviçler, sıcak sandviçler, güveçler, hamur işleri ve hamur işleri de pişirebilirsiniz.
Elektrikli Izgara Tefal Ultra Kompakt Sağlık Izgarası Konforu
Temassız elektrikli ızgaraların tasarımı açık bir spirale sahiptir. Bu nedenle, üzerlerinde hazırlanan yemekler, zevklerine göre kazıkta pişirilen yiyeceklere benzeyecektir.
Bu tür modellerin önemli bir dezavantajı, çocukların odaya yayılmasıdır. Pişirme işlemi sırasında, açık bir spiral üzerine yağ girişi kaçınılmazdır. Evde kullanımları sadece iyi bir başlık ile mümkündür.
Izgara altında balık kavurma
Bu cihazın tüm özellikleri göz önüne alındığında, açık havada kullanmak daha iyidir. Bakır veya dökme demir aletler sık kullanım için uygundur.
Ev kullanımı için daha iyi olan nedir - hava ızgarası veya elektrikli ızgara
Hangi cihazların evde kullanım için daha iyi olduğunu ve bir hava ızgarası ile bir elektrikli ızgara arasındaki farkların neler olduğunu anlayacağız. Her birinin kendi avantajları ve dezavantajları vardır, genellikle alıcının seçimi sadece malzeme yeteneklerine değil, aynı zamanda cihazların çok işlevliliğine de bağlıdır.
Temaslı elektrikli ızgarada pişmiş sebzelerin karakteristik kırmızı şeritleri var
Aralarındaki fark, ürünlerin tadını doğrudan etkileyen bir ısıl işlem yöntemidir. Ateş kokusu ile doymuş, gevrek bir kabukla kaplı sulu et - tüm bunlar elektrikli ızgara sayesinde mümkündür.
Cihazda aynı anda et ve sebze pişirebilirsiniz
Ancak sadece hava ızgarasında şaşırtıcı derecede sulu ve hassas etler ortaya çıkacaktır, çünkü ürünler her taraftan pişirilir ve buğulanırken sıcak hava, yemeğin hazırlandığı kasenin tüm hacmine eşit olarak dağıtılır. Elektrikli bir ızgarada benzer bir etki elde edilemez - içinde, ürünün eşit şekilde kızartılmasını garanti etmeyen bir tel raf üzerinde et veya balık pişirilir.
İşlevsel farklılıklar
pişirme
Aerogrill ve elektrikli ızgara bazı fonksiyonel özelliklerde farklılık gösterir:
- ana aerogrill avantajı - ev mutfağında çok sayıda ev aletini değiştirmenize izin veren çok yönlülüğü;
- Çoğu hava ızgarası çok çeşitli sıcaklık koşullarına sahiptir, bu nedenle şaşırtıcı füme etler elde edilir;
- hava ızgaralarında sebze, çilek, mantar ve çeşitli bitkileri kurutmak gibi bir işlev vardır;
- aerogrill'de, aynı anda et güveç, çorba pişirebilir, kek pişirebilir, ev yapımı yoğurt pişirebilirsiniz, kokular odaya yayılmaz. Elektrikli ızgarada sadece bir yemek pişirilebilir ve yağ açık temaslara girdiğinde, evin içine hafif duman yayılır;
- diğer ev aletlerinin aksine, aerogrill'in insan sağlığını olumsuz yönde etkileyen radyasyonu yoktur;
- Aerogrill, doğru beslenmeye bağlı olanlar için mükemmel bir bulgudur: içinde yağ veya yağ olmadan pişirebilirsiniz;
- hava ızgarası büyük boyutu nedeniyle çok yer kaplar, yıkanması zordur. Elektrikli ızgara çok daha kompakttır;
- dengesiz voltaj ile, çok hassas bir ısıtma elemanına sahip olduğu için bir elektrikli ızgara hızla başarısız olabilir.
Cihazın birkaç katmanı olması nedeniyle, etin yanı sıra farklı sebze türlerini de pişirmek mümkündür.
Cihazların özelliklerini dikkate alarak, hava ızgarasının daha çok yönlü ve çok görevli bir cihaz olduğu sonucuna varabiliriz.
Elektrikli ızgara piknik hayranları tarafından takdir edilecektir. Buna ek olarak, maliyeti bir hava ızgarasının fiyatına göre çok daha düşüktür.