Hidroliz fırını temizliği ne demektir?

Fırın temizleme işlemi çok zaman alır, çünkü yüksek sıcaklıklar nedeniyle gres ve kiri fırınların duvarlarında, dibinde veya muayene penceresinde göründükten hemen sonra çıkarmanın bir yolu yoktur. Hidroliz temizleme yöntemi kullanılarak fırının bakımı önemli ölçüde basitleştirilebilir. Bu prosedür evde yapılabilir ve uygulamadan sonra kirlilikten kurtulmak çok daha kolay olacaktır.

Fırının ve fırının hidroliz temizliği - nedir?

Katı partiküllerin hidroliz giderme yöntemi, buhar kullanılarak kirleticilerin uzaklaştırılmasını içerir. Bu yüzden bu yönteme hidroliz denir, çünkü su ile ve daha kesin olarak buharla etkileşime girdiğinde, maddeler de parçalanma eğilimindedir. Temizleme maddeleri ile birleştirildiklerinde, yüzeyden nemli bir süngerle çıkarılabilen emülsifiye maddeler oluştururlar. Prosedürün süreci aşağıdaki gibidir:

1. Kabinin içine bir tepsi su yerleştirilir.
2. Fırın 90 ° 'ye kadar ısınır.
3. Isıtılmış su, gres ve kirliliklerle birleşen buharı ayırır. En alta inerler.
4. Yumuşatılmış yağlar, tüm iç yüzeyler soğuduktan sonra peçetelerle manuel olarak yıkanır.

Modern fırınlar, içinde yağ birikmesini önleyen emaye ile kaplanmıştır. Bu, hidroliz temizleme işlemini büyük ölçüde basitleştirir.

Hidroliz temizliği nasıl yapılır

Pişiriciyi iyi durumda tutmak için her pişirmeden sonra hidroliz yıkamanın yapılması tavsiye edilir. Bu durumda, çıkarma işlemi çok zaman alan sertleştirilmiş yağ birikimini önlemek mümkün olacaktır.

Hidroliz saflaştırma aşamalı süreci şöyle görünür:

1. Fırın tepsileri dahil tüm içeriği fırından çıkarın.
2. Soba elektrikli ise, büyük olasılıkla altta hidroliz için tasarlanmış bir girintiye sahiptir. Soba eskiyse ve böyle bir depresyon yoksa, ızgaranın altına yerleştirilmiş herhangi bir geniş kapasiteyi kullanabilirsiniz. Deterjanın eklendiği suyu dökün. Bu, hidroliz için özel jeller, ayrıca ev yapımı yardımcılar (sofra tuzu, sirke ve diğerleri) olabilir.
3. Bundan sonra, temizleme fonksiyonunu açmak veya fırındaki ısıtmayı 90 derecelik bir sıcaklığa ayarlamak gerekir. Bu sıcaklığa kadar ısındıktan sonra, su sıvı durumdan buhar durumuna geçer. Sıcak buhar duvarlarda ve altta biriken kirleri yumuşatır.
4. Isıtma 20-30 dakika boyunca gerçekleştirilir.
5. Isıtma tamamlandıktan sonra, iç duvarlara ve tabana yumuşatılmış kiri kolayca çıkarabilen peçetelerle muamele etmek gerekir.

Bu tür temizlik için özel deterjanların veya temizleyicilerin yokluğunda sirke, limon, çamaşır sabunu veya tuz kullanabilirsiniz. Sirke suya 1: 4 oranında eklenmeli ve bu çözelti 90 derecelik bir sıcaklıkta çalıştırılmalıdır.

Limon kullanırken, su ile bir fırın tepsisine birkaç dilimlenmiş dilimler yerleştirin. Limonya ek olarak, suya az miktarda normal bulaşık yıkama jeli (1-2 yemek kaşığı) ilave edilmesi önerilir.Bu durumda, temizlik 30 dakika boyunca yapılmalı ve fırın 150 dereceye kadar ısıtılmalıdır.

Ev sabunu kullanırken, çubuğun yaklaşık üçte biri ılık suda rendelenmeli ve çözülmelidir (miktar 1 litre su başına belirtilir). Çamaşır sabunu kullanırken, fırın 150 dereceye kadar ısınır ve tüm gres ve kiri temizledikten sonra, sabun kokusunun kaybolması için kapı 8-10 saat açık bırakılmalıdır. Çamaşır sabunu ile temizledikten sonra, fırını kullan gün boyunca.

400 gram su başına tuz kullanıldığında, 300 gram tuz kullanılır. İlk önce tuzun çözülmesi ve tuzlu su çözeltisinin fırın tepsisine dökülmesi gerekir. Önceden filtrelenebilir. Buna ek olarak, fırın 200 dereceye kadar ısıtılmalı ve 30 dakika temizlenmeli ve biraz soğuduktan sonra kiri temizlemelidir.

Hidroliz saflaştırma yönteminin avantajları ve dezavantajları

Herhangi bir saflaştırma yöntemi gibi, hidrolizin de çeşitli avantajları ve dezavantajları vardır. Sobanın fırını temizlemek için bu yöntemi kullanmanın avantajları şunlardır:

• prosedürün düşük maliyeti. Prosedür için temizlik maddesi çok az miktarda kullanılır, ayrıca ucuzdur. Prosedür sırasında elektrik veya gaz tüketimi de minimumdur, çünkü düşük sıcaklıklar kullanılır;
• bu algoritmayı hem gaz sobaları hem de elektrikli sobalar için kullanma olasılığı;
• mineyi bozulmadan tutmak. Sert metal fırça veya süngerle temizlerken, emaye zarar görür; buhar çıkarıldığında sağlam kalır;
• düşük sıcaklıkların kullanımı ve kısa maruz kalma süreleri nedeniyle bu prosedürün güvenliği;
• eski ve hatta Sovyet üretiminin fırınları için bu yöntemi kullanma yeteneği;
• her kaplamanın ardından iç kaplamaya zarar vermeden bu tür bir temizlik yapabilme.

Yukarıdaki listeden görülebileceği gibi, hidroliz saflaştırma yönteminin çok sayıda olumlu yönü vardır. Bununla birlikte, bu yöntemin birkaç dezavantajı vardır. Bunlar:

• yağın buharla çözülmesinden sonra kirleticilerin elle giderilmesi ihtiyacı;
• eski kiri, sertleştirilmiş yağı yok edememe;
• her işlemden önce fırının içindekileri serbest bırakma ihtiyacı;
• hidrolizden sonra iç duvarların tamamen soğutulmaması durumunda yanma olasılığı;
• kafeslerin ve fırın tepsilerinin hidrolizi ile temizliğin imkansızlığı;
• Her pişirmeden sonra prosedürü gerçekleştirme ihtiyacı.

Bu nedenle, hidrolitik temizliğin fırını temiz tutmanın oldukça bütçe ve basit bir yolu olduğu açıktır. Bununla birlikte, bu yöntem uzun süre biriken kirleticileri bir kez ve herkes için temizlemek için bir fırsat olarak düşünülemez, çünkü hidroliz sürekli kullanıma uygun ve taze yağ ile başa çıkabilen yumuşak bir temizleme yöntemidir.

Hidroliz yapın rüzgarı temizlemek Her pişirme işleminden sonra bir dolap dolabı düzenli olarak kullanılabilir. Bununla birlikte, birkaç nedenden dolayı, herhangi bir üretimin sobaları için uygun olmasına rağmen, fırının içini temizlemek için bu yöntem evrensel olarak adlandırılamaz. Hidrolizin ana özelliği, gres ve kiri çok dikkatli ve nazik bir şekilde temizlemesidir ve bu, plakanın görünümünü korumaya yardımcı olsa da, eski kirleri hidrolizle çıkarmak imkansızdır. Bununla birlikte, fırının her kullanımından sonra böyle bir temizlik yaparsanız, eski sert yağları çıkarma ihtiyacı ortadan kalkacak ve hidrolizle fırını mükemmel bir şekilde temiz tutmak mümkün olacaktır.