Birçok ev şimdi elektrikli sobalarla donatılmıştır, üzerlerindeki yemekler gaz modellerine göre çok daha sağlıklı ve lezzetli hale gelir. Çünkü pişirme sırasında gaz yanması sonucu kurum oluşmaz. Bununla birlikte, elektrikli sobanın çalışmasının gaz olanından farklı olduğu unutulmamalıdır: cihaz yüksek voltajın etkisi altındadır, bu nedenle artan bir tehlike kaynağıdır. Operasyon sırasında, incelememizde bahsedeceğimiz güvenlik önlemlerine uymalısınız.
Elektrikli soba, kullanım sırasında belirli kurallara uymanız durumunda sizi uzun süre memnun edecektir.
Elektrikli sobaların çalışması için kurallar
Elektrikli sobanın ortaya çıkmasından önce sadece gaz ekipmanının çalıştırılması konusunda deneyim olsaydı, ilk başta metres için zor olacaktır. Burada sıcaklık biraz farklı düzenlenir, kaynatmayı durdurmak zordur, ilk başta her şey sürekli yanar ve bu sürecin nasıl yönetileceği tamamen belirsizdir.
Elektrikli fırın kullanmanın temel kuralı, yiyecekleri sadece iki sıcaklık modunda pişirmek ve pişirmektir: zamanın ilk yarısında en yüksek, ikincisinde - en alçak veya bulaşık ile artık ısıya ulaşırlar. fırın dışında.
Elektrikli sobanın çalışması sırasında aşağıdaki kurallara uyulmalıdır.
- Ocak gözünü ısıtmak için önceden açın ve pişirme işleminden birkaç dakika önce kapatın.
- Yiyecekleri yağ eklemeden kızartmak veya söndürmek için, inen olana göre pişirmek gerekir: önce brülörü maksimuma ısıtın, daha sonra sıcaklığı yavaş yavaş anahtar kolundaki minimum işaretine indirin.
- Sebzeleri pişirmek için, tarifte belirtilenden% 10 daha az su dökmeniz gerekir, çünkü elektrikli sobadaki sıvı, kapak hermetik olarak kapatılırsa pratik olarak kaynatılmaz.
- Sütü kaynatmak için, brülörü önceden kapatmanız gerekir, aksi takdirde hızla kaçar.
Fırında ilk pişirmeden önce bir deney yapılmalıdır: bir fırın tepsisine bir sayfa beyaz kağıt koyun ve maksimum moda açtıktan sonra fırının ortasına yerleştirin. Kağıdın kahverengileşmesi için geçmesi gereken süreyi düzeltmek gerekir. Benzer eylemler küçük bir ısıda yapılmalıdır. Bu veriler, başka yemekler pişirmeden veya hazırlamadan önce kabini ısıtmanız gerektiğinde gerekecektir.
Fırındaki kaplar, haznenin ortasında odanın ortasında bulunur. Yemek pişirmek için alt rafı kullanmak daha iyidir. Soğuk bir kabine uzun süreli pilaki gerektiren bulaşıkları koyun.
Beyaz parşömen kullanarak, elektrikli soba fırınının ısıtma süresini kontrol edebilirsiniz
Güvenlik önlemleri
Elektrikli soba kullanımı sırasında çalışma ve güvenlik kurallarına uyarak, ömürlerini önemli ölçüde uzatmak ve elektrik çarpmasını önlemek mümkündür. Üreticilerin sürekli olarak yeni güvenlik seçenekleri eklemelerine rağmen, yaygın hatalar aynı kalır:
- İlk kullanımdan önce fabrika yüzeyindeki tüm yüzeyleri iyice temizleyin. Daha sonra fırını ve brülörleri yaklaşık 40 dakikalık ortalama sıcaklıkta kalsinleyin. Isıtma elemanlarını mutfak gereçleri olmadan maksimum güçte açmayın;
- Brülörlerin üzerine ıslak tabanlı tencereler koymayın;
- Temizlik için metal nesneler kullanmayın, korozyon önleyici kaplamayı çizebilirsiniz;
- düz tabanlı bir tencere elektrikli soba için uygundur, ayrıca çap, brülörün çapına eşit veya biraz daha büyük olmalıdır;
- Nesneleri yüzeye atmayın, bu panelin ve talaş emayesinin deformasyonuna yol açacaktır;
- Kabloyu fişe bağlandığı yerde bükmeyin ve ayrıca prizden çıkarırken çekin, kontakta kırılma meydana gelebilir.
Düzenli temizlik elektrik aralığının ömrünü uzatacaktır.
Elektrikli sobayı açık bırakırsanız ne olur?
Elektrikli soba talimatlarındaki tüm üreticiler, elektrikli ocakların pişirildikten sonra zorunlu olarak kapatıldığını gösterir. Bunu yapmak için, işin sonunda, anahtar tutamaçlarını "0" moduna ve sıcaklık sensörlerini - "kapalı" moduna getirmeniz gerekir.
Ayrıca, modlar açıkken yüzeylerin temizliğini yapmak imkansızdır. Bu kısa devre ile doludur. Panelleri temizlemek için ekipmanın elektrik bağlantısını kesin, brülörlerin tamamen soğumasını bekleyin ve ancak bundan sonra yıkamaya başlayın. Tüm yüzeyleri kurutduğunuzdan emin olun.
Modern modeller yararlı işlevlerle desteklenir:
- yeni elektrikli sobalar, açıldıktan belirli bir süre sonra üzerinde herhangi bir manipülasyon yapılmazsa otomatik kapanma fonksiyonu ile donatılmıştır;
- birçok modelde, aşırı ısınma durumunda ısıtma elemanını kapatmak için bir sinyal gönderen ek bir termostat yerleşiktir;
- bulaşıkları algılama işlevi, üzerine bir tava takmadan bir elektrikli brülörün dahil edilmesine izin vermez.
Pişirme sırasında tavayı ocakta bırakırsanız, bir su kaynadıktan sonra bir yangın olabilir. Modern modeller, pişirme başlangıcından 5 saat sonra ısıtma elemanlarını kapatır, ancak gerekirse bu durum sırasında acil durumları ortadan kaldırmak için yakın olmanız gerekir.
Eski sobayı bir süre bulaşık olmadan açık bırakırsanız, yangın tehlikesi dışında elektrik maliyeti etkileyici olacaktır.
Hiçbir durumda odayı ısıtmak için elektrikli soba kullanmamalısınız.
Elektrikli sobayı otomatik olarak kapatmak için bir elektronik zamanlayıcı ayarlayabilirsiniz
Sonuç
Ev tipi elektrikli sobalar için güvenlik düzenlemelerine ve çalışma kurallarına uymak, ana nedeni insan faktörü olan arıza olmadan uzun süre kullanılmasına yardımcı olacaktır. Bir yangından sonra ekipmanın veya tüm dairenin onarımı oldukça pahalıya mal olacak, başkalarının yaşamı ve sağlığı daha da pahalıya mal olacak.
İyi bir elektrikli soba, herhangi bir ev hanımının sevincidir