Bir cihaz seçerken, gücünün ne olması gerektiğini bulmanız gerekir. Soba elektrikli, indüksiyon veya gazdır, her birinin belirli bir güç seviyesi vardır. Daha açık hale getirmek için, bu soruyu daha ayrıntılı olarak analiz etmeye değer.
Ocağın çalışması
Doğru güç seviyesi pişirme işleminde önemli bir rol oynar. Hazırlanan yemeklerin kalitesi ve üzerinde harcanan zaman tamamen buna bağlıdır.
Daha yakın zamanlarda, ev hanımları ayrı bir ocak bile düşünemediler; fırınla birlikte bir mutfak ocağı şeklinde gittiler. Tasarımda da işler önemli değildi. Teknik ilerleme hala durmuyor ve sadece ocağın fırından ayrı olarak değil, aynı zamanda çok çeşitli stil, renk ve tasarım da ortaya çıktı. Cihazın fonksiyonları hakkında söylemeye gerek yok. Üreticiler her şeyi en küçük ayrıntısına kadar düşünmeye çalışırlar, böylece yemek pişirmek mümkün olduğunca rahat ve hızlı olur. Ankastre cihazlar, mutfak cihazının çok kullanışlı ve popüler bir versiyonudur. Sobanın sahiplerini hızlı ve kaliteli pişirme ile gerçekten memnun etmesi için, gücünü ve ev kablolarının verebileceğini dikkate alarak bir cihaz satın almanız gerekir.
Ocağın gücünü ne belirler?
Her türlü ocakın gücü anahtar göstergelerden biridir. Performans seviyesi güce bağlıdır. Bunun birkaç nedeni vardır:
- Pişirme hızı, cihazın tükettiği enerji miktarına bağlıdır. Bu durumda, yemeği daha hızlı pişirebilen ocağa tercih edilir.
- Farklı enerji tüketimi seviyelerine sahip çok sayıda ocak, brülör vardır. Bu, sıcak plaka gerekmediğinde kullanışlıdır. En büyük brülör, büyük miktarlarda yiyecek pişirmek için yeterli ısı üretmelidir.
- Çok güçlü bir soba da en iyi çözüm değildir. Böyle bir ocak, çevredeki alana, bu durumda mutfağa çok fazla aşırı ısı verecektir, çünkü odadaki hava sıcaklığı önemli ölçüde artacak ve klimayı açmanız gerekecektir ve bu ek bir elektrik israfıdır.
Bu nedenle, ocak hızlı bir şekilde pişirilebilecek şekilde seçilmelidir, ancak çok fazla ısı olmamalıdır.
En yaygın modeller 6.5-10 kW güç için tasarlanmıştır. Güç seçimiyle yanlış hesaplama yapmamak için, sorunun doğru çözümü, ünitenin bağlanması konusunda nitelikli tavsiyelerde bulunabilen ve bir kablo değişiminin gerekli olup olmadığını söyleyecek bir uzmana başvurmaktır.
Pazar, her müşteri için en uygun güç seviyesine sahip yeterli seçeneğe sahiptir. Ayrıca gücü 3,7 kW'tan çok yüksek olmayan çok sayıda soba vardır, bu da onları basit bir prizden çalıştırmanızı sağlar.
Elektrikli Ocak
Geleneksel bir cihaza sahiptir. Bu tür en yüksek miktarda enerji tüketir, bu nedenle inceleme bu cihazla başlar.
Elektrikli Ocak
Bir yandan, elektrikli ocaklar gazlı ocaklardan daha güvenlidir, ancak bunun için kablo tesisatını kurmak ve gerekirse kabloyu değiştirmek için para harcamanız gerekecektir.
Şu anda, en yaygın olanları dört ocaklı ocaklardır, bu da pişirme ocaklarının onlarca yıllık teknik gelişimi için hiçbir şeyin önemli ölçüde değişmediği anlamına gelir. Plakayı bağlama prensibi de çok değişmedi. Ancak üreticiler ısıtma elemanlarını iyileştirmek için ellerinden geleni yaptılar. Çoğu modern elektrikli sobada, her brülörün kendi enerji tüketimi vardır. Genellikle, kilovat tüketimi aşağıdaki gibi dağıtılır:
- İlk, en küçük brülör 0,4 ila 1 kW tüketir.
- İki orta brülör ve gücün ortalama değeri vardır - genellikle 1,5 kW.
- En büyüğü 3 kW'dan fazla almamalıdır.
Bundan, elektrikli ocağın toplam tüketiminin yaklaşık 7 kW'a ulaştığı sonucuna varılabilir. Bazı cihazlarda aşağıdakiler gibi ek özellikler bulunur:
- Her brülörün ısıtma alanını disk çevresinde ek bir ısıtma halkası şeklinde ayarlama yeteneği.
- İki brülörü birleştirme işlevine sahip ocaklar vardır. Bektaşi üzümü gibi dikdörtgen şekilli mutfak eşyaları kullanmak için çok uygundur.
İki brülörü birleştirme fonksiyonuna sahip ocak
Ocakları birleştirme işlevi açıktır. Bununla birlikte, oldukça uygun bir seçenek, bu tür paneller geleneksel olanlardan çok daha fazla enerji tüketir.
- Altı brülör ile donatılmış paneller de vardır.
Bu tür gelişmiş cihazlar zaten yaklaşık 10 kW harcayacak.
Bununla birlikte, böyle güçlü bir teknik edinmeden önce, kablolama olasılığına tabi olmayan bir uzmana danışmanız gerekir. Genellikle, eski evlerde, kablolama böyle güçlü bir teknik için tasarlanmamıştır ve düşüncesizce bağlanması, tellerin yanmasına veya kısa devreye yol açarak acil duruma yol açabilir.
Apartman zaten çok fazla enerji tüketen ev aletleri çok olduğunda. Güçlü bir ocak almaya karar verildiyse, diğer elektrikli cihazlarla aynı anda açmamalısınız.
İndüksiyon ocağı
İndüksiyon panelinin gücü yaklaşık 7 kW'dir. İndüksiyon yüzeyi mümkün olan en kısa sürede pişirme ile baş eder. Bu nedenle, çok nadir durumlarda, tüm brülörler bir indüksiyon ocağı üzerinde aynı anda etkinleştirilebilir.
İndüksiyon ocağı
Ultra modern indüksiyon ocak Muadillerinden çok daha pahalıdır ve bunun için özel yemekler satın almanız gerekecektir. Bu nedenle, bu tür ocakları tercih etmeden önce, bu teknolojik yeniliğin bu tür masraflara değip değmeyeceğini ve haklı olup olmayacağını düşünmek gerekir.
Böyle bir ocağın tuhaflığı ve ana avantajı, enerji tüketimini önemli ölçüde koruyan bulaşıkların tabanını ısıtır ve etrafındaki havayı ısıtmasıdır.
Gazlı ocak
Burada, gaz panelinin özel bir sayacı olmadığı için gücü hesaplamak biraz daha karmaşıktır. Burada hesaplama saatte / m3'te 8-10 kW'dir. Gazın kalite göstergelerini doğru bir şekilde belirlemek mümkün değildir, ancak aşırı değerler aşağıdaki gibi hesaplanabilir:
- Gaz yüzeyli brülörün standart gücü 2-2,5 kW'dır.
- Toplamda, ocak 8-10 kW tüketir.
Gazlı ocak
Ürünler sadece ısıl işlem görmekle kalmaz, aynı zamanda yemeğe benzersiz bir tat veren açık ateşte pişirildiğinden, en lezzetli yemeklerin gaz sobası üzerinde elde edildiği kanıtlanmıştır.
Brülörün gücü tamamen boyutuna göre belirlenir.
Enerji tasarruflu modellerde eksik olmayın, bir kez harcama yapın, enerjiden çok daha fazla tasarruf edebilirsiniz.
Gaz mı elektrik mi?
Her zaman alıcıları endişelendiren başka bir sorun. Gaz veya elektrik ne tür bir fırın seçmelisiniz? Daha ayrıntılı olarak ele alalım. Gazla çalışan bir sobanın çeşitli avantajları vardır, bulaşıkları daha hızlı ısıtır ve yiyecekler daha hızlı pişirir. Ocak gözünün sıcaklık kontrolü de anında gerçekleşir.Elektrikli modellerin aksine, gazlaştırılmış bir eve bağlanmak çok daha kolaydır.
Elektrik panelleri, gaz bulunmayan ev sakinleri tarafından tercih edilir. Evde bir gaz ana varsa, bir gaz ocağı kurmak daha iyidir. Elektrikli bir fırın çok fazla enerji tüketir, çünkü bu her zaman karlı bir cihaz değildir. Ayrıca, genellikle evde döşenen kablolama yeterli değildir ve güçlendirilmesi gerekir ve bu ek bir maliyettir. Ancak elektrik panellerinin kendi avantajları vardır. Örneğin, böyle bir sobanın yıkanması çok daha kolaydır, kullanımı basit ve güvenlidir.
Kombine ocak
Kombinasyon paneli giderek daha popüler hale geliyor. Ancak, burada yine her şey maliyete bağlıdır. Ayrıca kurulumu düşünmeye değer. Hem gaz ana sistemine hem de güç şebekesine bağlanmak için para harcamanız gerekecektir.
Genellikle gaz ve elektrikle aynı anda çalışan bir kombinasyon sobası bulabilirsiniz. Veya sık sık elektrik kesintilerinin olduğu bir kelimeyle, bir kır evi veya yazlık için. Cihaz pratik ve güvenli olmalıdır.
Entegre ocak