Mikrodalga fırın, herhangi bir mutfakta tartışılmaz yardımcıdır. Dondurulmuş gıdaların kolayca çözülmesine yardımcı olur, bir atıştırmalık sırasında hazır yiyecekleri hızla ısıtır ve hatta bazı temel yemekleri kısa sürede lezzetli bir şekilde pişirmenize izin verir.
Mikrodalga, mutfakta deney yapmak için çok kullanışlı bir cihazdır.
Ancak her tüketici, en pahalı bile olsa herhangi bir mikrodalga fırının ancak kabinin içinde bir şey varsa açılabileceğini bilmez. Ve üreticiler genellikle bu güvenlik öğesi hakkında cihazın kullanım talimatlarında yazmaktadır.
Neden öyleydi ve bunun tersi ne? Hadi doğru yapalım. Öncelikle, bu mutfak cihazının ağa bağlandığınızda nasıl çalıştığını araştırmalısınız.
Mikrodalga nasıl çalışır?
Herhangi bir mikrodalga fırında, ön panelin arkasında özel bir yüksek voltajlı vakum cihazı, bir magnetron bulunur. 1mm'den 1m uzunluğuna kadar elektromanyetik dalgalar yaymanızı sağlar,
Mikrodalga Fırın Tasarımı
Mikrodalga fırının iç metal duvarlarının (nadir durumlarda seramik veya emaye) magnetron tarafından üretilen ve daha sonra dalga kılavuzu aracılığıyla yayılan manyetik radyasyonu yansıtması nedeniyle, ek su molekülleri ve pozitif ve negatif yükleri olan diğer elementler üzerinde belirli bir etki oluşur. Böylece, mikrodalgada ürünleri içeriden hızlı bir şekilde ısıtmanıza izin veren ısı üretimi süreci etkinleştirilir.
Neden boş bir mikrodalga fırını açamıyorum ve açarsam ne olacak?
Mikrodalga fırın açıkken, mutfak ünitesindeki bazı ürünler tarafından emilmesi gereken belirli bir elektromanyetik radyasyon üretir.
Açılmadan önce mikrodalga fırının içine hiçbir şey yerleştirilmezse, aşağıdakiler olabilir: magnetron tarafından üretilen mikrodalgalar kapalı alan içindeki hareket yönündeki herhangi bir engeli karşılamayacak ve sessizce ilerlemeye devam edecektir. Cihazın bir iç metal duvarı yolda görünecek ve mutlaka ondan yansıyacaktır. Böylece, mikrodalgalar, önceden belirlenmiş bir zamanlayıcı çalışana ve mikrodalga fırın kapanana kadar, dalga kılavuzu boyunca magnetrona ve tam tersine, mikrodalga fırının duvardan duvarına hareket eder.
Mikrodalgaların boş bir mikrodalga içindeki hareketi
Dışa doğru, bu işlem fırlatılan bir mikrodalga fırının olağan çalışması gibi görünecektir: yanıp sönen keskin kıvılcımlar, gürültülü çatlaklar veya herhangi bir tıslama olmayacaktır. Ancak aslında, boş bir alandaki konsantre bir mikrodalga akışının böyle bir hareketi, bir mikrodalga fırının ana parçalarının çalışması üzerinde büyük bir etkiye sahip olacaktır. Ve bu da magnetronun hızlı bir şekilde bozulmasına ve mutfak ünitesinin arızalanmasına yol açacaktır.
Magnetron kırılırsa, kırık bir mikrodalga fırını onarmak artık bir anlam ifade etmeyecektir. Bu tür onarımların maliyeti çok büyük olacak ve bir mağazada bu tür yeni bir cihaz satın almaktan biraz daha az maliyetli olacak.
Çoğu zaman, insanlar elektrikli ekipmandan çalışıp çalışmadığını kontrol etmek için hiçbir şey koymadan mikrodalga fırını açarlar.Yeni bir mikrodalga fırına tekrar para harcamak istemiyorsanız, hiçbir durumda bunu yapmamalısınız. Mikrodalga fırının performansını kontrol etmek için, içeriden su ile dolu bir cam bardak kullanmak daha iyidir: bir mikrodalga fırında ısıtılırsa, her şey mutfak ünitesiyle uyumludur.
Bir bardak yerine, normal bir kupa kullanabilirsiniz
Bu arada, toplam ağırlığı iki yüz gramdan az olan herhangi bir ürünü ısıtmanın da mikrodalga fırının boşta kaldığı düşünülmektedir. Özellikle bu an, birçok insanın fırında tek parça olarak ısıttığı küçük sandviçler veya turtalar için geçerlidir. Neden böyle Her şey temeldir: bu tür yiyecekler, magnetron tarafından üretilen elektromanyetik dalgaları tamamen emmek için ağırlığı ve hacmi bakımından çok küçüktür. Ve bazıları hala mutfak ünitesinin duvarlarından yansıtılacak.
Gelişmiş işlevselliğe sahip bazı mikrodalga fırınlar, program menüsünde mikrodalga fırını bir süre boş bırakmanıza olanak tanıyan "buharlı temizlik" gibi bir seçeneğe sahiptir. Ancak bu çalışma modunu seçerken bile, cihazın içine normal su ile dolu özel bir kap yerleştirilmelidir.
Mikrodalga fırın tarafından yayılan mikrodalgalar çalışma sırasında tehlikeli midir?
Birçok kişi yukarıdaki manyetik radyasyonu okuduktan sonra bu soruyu sorabilir. Ancak boşuna ne kadar endişelenmeyin: çalışma sırasında mikrodalga tarafından yayılan tüm dalgaların bu cihazın kullanıcıları için kesinlikle tehlikeli olmadığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Ancak bu, yalnızca mutfak cihazı, kendisine verilen kullanım kılavuzuna uygun olarak çalıştırıldığında geçerlidir.
Elektromanyetik radyasyon, sıkıca kapanan kapı ve çoğu mikrodalga fırın modeline monte edilen kilitleme sistemi sayesinde çevre için herhangi bir tehlike oluşturmaz. Ancak dalgalar bir şekilde dışarıya nüfuz edebilse bile, o zaman anında uzayda çözünürler, olumsuz bir etkiye sahip olmak için zamanları yoktur. Isıtılmış yiyecekler üzerindeki etkileri hakkında konuşursak, dalgaların kendileri tehlikeli değildir, çünkü iyonlaştırıcı olmayan radyasyona aittirler ve nesneler üzerinde radyoaktif bir etkisi yoktur.
Mikrodalgalar ve manyetik radyasyondan çok daha tehlikelidir; mikrodalga fırın kullanıcıları için, ısıtmalı bir tabağı veya bardağı çıplak elle kaparak yakılması muhtemeldir. Bu nedenle, ürünleri mikrodalgadan çıkarırken, özel çiviler veya silikon eldivenler kullanmayı unutmayın.
Mikrodalga fırından yiyecek çıkarmak için fırın eldivenlerinin kullanımına bir örnek