Klasik bir alüminyum tava özel bakım gerektirmez, ortalama olarak düşük maliyetli ve düşük maliyetlidir. Alüminyum kapları inanılmaz derecede popüler yapan bu özelliklerdir. Bununla birlikte, bu tür tavalar için fiyat aralığı yeterince geniştir. Farklı modeller arasındaki farkın ne olduğunu bulacağız, hangisini seçeceğinizi anlamak için alüminyum tavaların artılarını ve eksilerini düşüneceğiz.
Hızlı yiyecek ısınması için ideal alüminyum tava
Alüminyum kapların ana avantajı uygun fiyattır ve ana eksi yiyeceklerin yakılmasıdır. Bu tür yemeklerin kurumdan aklanması da zordur.
Diğer olumlu özellikler arasında - uzun, diğer modellerle karşılaştırıldığında, hizmet ömrü. Ancak aynı zamanda, alüminyum kapların muhalifleri, ısıtıldığında, metalin yiyeceklere ve daha sonra son derece zararlı olan insan vücuduna girdiğini iddia ediyor.
Ancak, bu teori için bilimsel bir kanıt yoktur. Pişirme sırasında alüminyum mikropartiküllerin salınımı çok azdır.
Mikro dozlar insanlar için zararlı değildir
Tava çeşitleri çok alüminyum: yapışmaz kaplamalı, seramikli, çıkarılabilir saplı tabaklar vardır. Ana kaplama türlerini analiz edeceğiz - Teflon ve seramikler.
Seramik kaplı alüminyum tencere
Çok katmanlı seramik kalbur
Alüminyumun hafifliği ve dayanıklılığı, güvenilir seramiklerle birleştiğinde bu yemeği benzersiz kılar. Teflon ile karşılaştırıldığında seramikler tüm Avrupa standartlarına uygundur.
Seramik kaplamanın olumlu yönleri
- Yüksek sıcaklıklara dayanım. Bu kaplamalı tavalar tüm yüzey üzerinde hızlı ve eşit bir şekilde ısınır. Nötr sıcaklığı korurken, yanma olasılığını azaltan sap.
- Mekanik etkilere karşı koruma (çizikler, talaşlar ve diğer hasarlar).
- Dayanıklılık, ürünün dayanıklılığı.
- Pişirme sırasında düşük yağ tüketimi.
Seramik kaplamanın negatif tarafları
- Seramiklerin kırılganlığı nedeniyle, bulaşıkların bulaşık makinesinde yıkanması istenmez. Aniden değişen sıcaklıklar (soğuktan sıcaka ve tersi) seramik tabakayı olumsuz etkiler. Belki de zamanla tavada hızlı aşınmaya yol açacak ince çatlakların oluşumu.
- kullanımına seramik tavalar elektrikli veya gazlı ocaklarda daha iyi, ancak ultra ince ocaklarda değil. İkincisi için, manyetik tabanlı özel yemekler kullanılır.
- Yüksek fiyat.
En ünlü üreticiler, ürün yelpazesinde seramik kaplı tavalara sahiptir. Popüler markalar şunları içerir:
- İtalyanca Ballarini
- Almanca Brener
- TVS - Yaratıcı Tasarım için Takdir Edildi
- Maestro - geniş bir ürün yelpazesi
Yapışmaz alüminyum tava
Yapışmaz alüminyum tava (Teflon)
Bunlar, pişirildikten sonra kolayca soyulabilen pratik tavalardır. Ana eksi, özellikle bulaşıklar dikkatsizce tedavi edilirse, kısa bir servis ömrüdür.
Yapışmaz tava malzemesi zamanla incelir, ayrıca herhangi bir mekanik strese maruz kalır.
Yapışmaz bir alüminyum tava seçerken hangi yönlere bakacağınızı anlayacağız:
- Kalın bir taban ana kriterlerden biridir. Bu tavanın uzun süre dayanacağı garanti edilir. Damgalı tabaklar alüminyum levhalardan yapılmıştır. Dökme tavalar en iyisi olarak kabul edilir.
- Çok katmanlı yapışmaz tabaka da önemli bir özelliktir.Kural olarak haddeleme, alüminyum levhaya uygulanır - bu bir bütçe seçeneğidir. Plazma kaplı tavalar daha dayanıklı olarak kabul edilir.
- Tanınmış markaların yemeklerine tercih edilmeli, markayı koruyor ve sadece sertifikalı ürünler üretiyorlar.
- Küçük bir bütçeyle, Rus, Ukraynalı ve Belarus üreticilerine dikkat etmelisiniz. Genellikle ünlü markalardan daha düşük değildirler.
Alüminyum Kızartma Tavası Artıları ve Eksileri
Alüminyum tava yapma yöntemleri benzerdir - bu kalıp yöntemi ve içi boş dökümdür. İkincisi, alt ve yanların sıkıştırılmış tabakası nedeniyle daha etkilidir.
Alüminyum Tavaların Faydaları
1. uygun fiyat. Alüminyum kaplar dökme demir veya çelik kadar işlevseldir, ancak çok daha ucuzdur.
2. hafif, ama güçlü kaplama;
Alüminyum tava doğada vazgeçilmezdir
3. Kızartma tavaları kısa bir süre boyunca eşit olarak ısıtılır.
4. Kaplanmış kaplarda yağ ilave etmeden pişirebilirsiniz. Ek bir artı, aşındırıcı deterjan kullanmadan kolay yıkamadır.
dezavantajları:
1. Tava, vücut üzerinde minimum mekanik etki ile bile deforme olması kolaydır.
Bir yükseklikten düştüğünde, bulaşıklar bükülebilir
2. Alüminyum yüzey zar zor sivri uçlu bir cisimle kolayca çizilebilir.
Hasarlı bulaşıklarda yemek pişirmek istenmez
3. Eğer hızlı bir şekilde karıştırmadan gıda ısıtmak, sıkıca "sopa" olabilir. Ve yıkandıktan sonra bile, tava yüzeyinde izler kalabilir.
Kaplanmış alüminyum tavanın ömrünü uzatmak için üreticinin önerilerine uymak önemlidir: her pişirmeden sonra sadece tahta spatula kullanın ve bulaşıkları yıkayın. Üreticiler, alüminyuma ilave metaller ekleyerek alüminyum tavaların kalitesini artırmaya çalışıyorlar.
Özelliklere sahip modellere kısa bir genel bakış
Alüminyum tavalarda yiyecekleri kızartabilir, güveçleyebilir, pişirebilir ve hatta kek pişirebilirsiniz. Her modelin kendi avantajları vardır, ancak dikkate alınması gereken temel özellikler vardır:
- üretim teknolojisi;
- kaplama malzemesi (seramik, teflon);
- üreticiden uzatılmış garanti süresi;
- maliyeti.
En ünlü kaplamalı alüminyum tencere modellerini düşünün.
KUKMARA GELENEK S266A
Dayanıklı seramik kaplama ve uygun fiyat
Menşe Ülke - Rusya, üretici kaliteli malzeme kullanımını garanti eder. Sap çıkarılabilir, böylece tava fırında kullanılabilir. Temel yapılandırmaya ek olarak birkaç tutamaç vardır. Bulaşıkların çapı en uygun, 26 santimetre, yan duvarların seviyesi 6 santimetredir. Kapak dayanıklı camdan yapılmıştır.
NEVA METAL MASA TAKIMI
Serisi "Titan" çok mutfak eşyaları Rusya pazarında saygın
Arttırılmış güvenilirlik ile döküm tasarımı. 24 santimetre çapında kaliteli tava. St.Petersburg üreticisi uzun zamandır sadece bu tip tavalar üretiyor. Kullanıcı incelemelerine göre, yiyecek eşit olarak kızartılır, şiddetli yanma vakası yoktur.
TEFAL 04081100
Küresel pazarda popüler ve ünlü bir marka. Yapışmaz kaplamanın mukavemetinin maksimum korunması ile sık kullanım için ekonomi sınıfı model. Çap - 24 santimetre. Tava kullanımı uygundur, ısıya dayanıklı camdan yapılmış ergonomik bir kapak, uygun bir bakalit sap vardır. Eşya üretiminde çevre dostu malzemeler kullanılmaktadır. Altta bir ısıtma gösterge sistemi var - kırmızı bir daire. Alüminyum tavanın 200 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda ve aynı zamanda indüksiyon ocaklarpişirme yüzeyleri.
Bazı tavalarda ısıtma göstergesi vardır.
R,ONDELL FLAMME RDS710
Üçlü alüminyum tava
Uygun fiyata Alman kalitesi. Yüksek derecelendirme, model sadece Rusya'da değil, Avrupa'da da popüler. Müşteriler ölçülü stili ve yüksek kaliteyi takdir ettiler.Bulaşık üretimi teknolojisi benzersizdir: sağlam bir kasa, üç katmanlı bir kaplama. Disk damgalanarak yapılır ve sonra tabana eritilir. Yapışmaz kaplama geliştirilmiş özelliklere sahiptir. Kulp silikon kaplıdır ve ısınmaz. Bu modelin ek bir avantajı olan bulaşık makinesinde bulaşıkları yıkayabilirsiniz.