Шта значи чишћење пећи на хидролизи?

Процес чишћења пећница траје много времена, јер због високих температура не постоји начин да се уклоне масноћа и прљавштина одмах након што се појаве на зидовима, дну или прозору за рерну пећнице. Значајно поједноставити његу пећнице може се извршити методом чишћења хидролизом. Овај поступак се може извести код куће, а након његове примене да бисте добили ослободити од загађења биће много лакше.

Хидролизно чишћење рерне и рерне - шта је то?

Метода уклањања чврстих честица хидролизе укључује уклањање контаминаната помоћу паре. Због тога се ова метода звала хидролиза, јер током интеракције са водом, тачније са паром, материје такође имају тенденцију да се разграде. У комбинацији са средствима за чишћење стварају емулгиране материје које се влажном сунђером могу уклонити са површине. Процес поступка је следећи:

1. У ормару је постављен пладањ воде.
2. Пећница се загрева на 90 °.
3. Грејна вода одваја пару која се комбинује са мастима и нечистоћама. Они беже до дна.
4. Омекшане масноће се перају ручно салветама након што се све унутрашње површине охладе.

Модерне пећнице су завршне са емајлом изнутра, што спречава нагомилавање масти. Ово знатно поједностављује процес чишћења хидролизом.

Како извршити чишћење хидролизом

Да би се штедњак одржавао у добром стању, препоручује се након сваког кухања извршити хидролизно прање. У овом случају, могуће је избећи нагомилавање отврднуте масти, чији поступак уклањања траје много времена.

Фазни поступак пречишћавања хидролизе изгледа овако:

1. Извадите сав садржај из рерне, укључујући листове за печење.
2. Ако је пећ електрична, највјероватније има удубљење на дну предвиђено за хидролизу. Ако је пећ стара, а нема такве депресије, можете користити било који широки капацитет који је постављен на дну роштиља. Сипајте воду у коју је додан детерџент. Такви могу бити специјални гелови за хидролизу, као и помоћни домаћи производи (со, сирће и други).
3. Након тога је потребно укључити функцију чишћења или подесити грејање у рерни на температуру од 90 степени. Загревањем до ове температуре вода прелази из течног у испарено стање. Врућа пара омекшава нечистоћу која се накупила на зидовима и дну.
4. Грејање се врши 20-30 минута.
5. Након завршетка грејања потребно је обрадити унутрашње зидове и дно салветама које лако могу уклонити омекшану прљавштину.

Ако немате посебних детерџената или средстава за чишћење, можете користити сирће, лимун, сапун за веш или со. Водени сирћет треба додати води у односу 1: 4 и овај раствор радити на температури од 90 степени.

Када користите лимун, ставите неколико исечених кришки у лим за печење са водом. Осим лимуна, у воду је препоручљиво додати малу количину обичног гела за прање судова (1-2 кашике).У том случају чишћење треба обавити 30 минута, а пећницу треба загрејати на температуру од 150 степени.

Када користите сапун за домаћинство, око трећина шипка мора бити нарибан и растворен у топлој води (количина је наведена на 1 литру воде). Када користите сапун за веш, пећница се загрева на 150 степени, а после уклањања свих масноћа и прљавштине, врата треба оставити отворена 8-10 сати да мирис сапуна нестане. Након чишћења сапуном за веш, препоручљиво је не користи рерну током дана.

Када се користи сол на 400 грама воде, користи се 300 грама соли. Прво је потребно растворити сол и сипати физиолошки раствор у лим за печење. Може се филтрирати унапред. Поред тога, пећницу треба загрејати на температуру од 200 степени и чистити 30 минута, а након неког хлађења уклонити прљавштину.

Предности и недостаци методе пречишћавања хидролизе

Као и свака метода пречишћавања, хидролиза има неколико предности и недостатака. Предности употребе ове методе чишћења пећи на штедњаку укључују:

• ниска цена поступка. Средство за чишћење у поступку се користи у веома малој количини, штавише, јефтино је. Потрошња електричне енергије или гаса током поступка је такође минимална, јер се користе ниске температуре;
• могућност коришћења овог алгоритма и за плинске пећи и за електричне;
• одржавајући цаклину нетакнутом. Приликом чишћења четкицом или спужвом од тврдог метала, емајл је оштећен, а кад се уклони пара, остаје нетакнут;
• сигурност овог поступка због употребе ниских температура и њиховог кратког времена излагања;
• способност употребе ове методе за пећнице старе, па чак и совјетске производње;
• могућност таквог чишћења након сваког кухања без оштећења унутарњег премаза.

Као што се може видети из горње листе, метода пречишћавања хидролизе има велики број позитивних аспеката. Међутим, ова метода има неколико недостатака. Они укључују:

• потреба за ручним уклањањем контаминаната након растварања масти паром;
• немогућност уклањања старе прљавштине, очврснутих масти;
• потреба да се пећница ослободи од садржаја пре сваког поступка;
• могућност опекотина ако се након хидролизе унутрашњи зидови не охладе у потпуности;
• немогућност чишћења хидролизом решетки и листова за печење;
• потреба да се поступак спроведе после сваког кувања.

Дакле, јасно је да је хидролизно чишћење приличан буџет и једноставан начин да се рерна чисти. Ипак, ова метода се не може сматрати могућношћу да се једном заувек уклоне дуго нагомилани контаминанти, пошто је хидролиза нежна метода чишћења која је погодна за континуирану употребу и носи се са свежом масноћом.

Спровести хидролизу чишћење ветра Орман за ормар може се редовно користити након сваког кувања. Међутим, из неколико разлога, ову методу чишћења унутрашње површине пећнице не можемо назвати универзалном, иако је погодна за пећи било које производње. Главна карактеристика хидролизе је та што уклања масноћу и прљавштину веома пажљиво и њежно, и мада то помаже у одржавању изгледа плоче, хидролизом не може се уклонити устаљена прљавштина. Међутим, ако се такво чишћење врши након сваке употребе рерне, потреба за уклањањем старе тврде масноће ће нестати, а хидролизом ће се пећница моћи одржавати у савршено чистом облику.